1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58637专业基础课必修57637专业课必修30420任选课选修1006集中实践环节必修42周合计1566100学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%(阅读详细内容)

郑州科技学院食品加工技术专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58637专业基础课必修57637专业课必修30420任选课选修1006集中实践环节必修42周合计1566100(阅读详细内容)

郑州科技学院食品营养与检测专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58638专业基础课必修57637专业课必修27018任选课选修1007集中实践环节必修（42周）合计1532100学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例(阅读详细内容)

郑州科技学院食品营养与检测专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58638专业基础课必修57637专业课必修27018任选课选修1007集中实践环节必修（42周）合计1532100(阅读详细内容)

郑州科技学院食品加工技术专业专科知识结构

1.知识结构（1）掌握高级应用型专业技术人才必需的人文、高等数学、计算机、外语等基础知识。（2）掌握与职业基础技能相适应的化学、微生物学、食品工程原理、食品质量安全管理及食品营养与卫生等专业基础知识。（3）掌握与专业技能相适应的食品生产工艺、食品检验分析等专业知识。2.能力要求本专业的毕业生通过学习和训练，应具备从事食品加工生产和检验分析的基本操作技能，并具(阅读详细内容)

郑州科技学院电气自动化技术专业专科计算机等级一级考试证书；2.中级维修电工证书；

1.计算机等级一级考试证书；2.中级维修电工证书；学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58638.9专业基础课必修60440.1专业课必修21814.5任选课选修1006.6集中实践环节必修41周合计1508100学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共(阅读详细内容)

2020年郑州科技学院食品加工技术（专科）

45、食品加工技术(专科)本专业采用“教学+实习+就业"直通车培养模式，与国内知名烘熔企业好利来、仟吉及知名连锁餐饮企业必胜客实施联合人才培养，学生还可以利用第二课堂参加校内食科学院大学生创业基地，郑州市创业示范点--郑科记忆甜品屋及学校创客咖啡店的三年带奖金学习。学生毕业时可以通过校企合作通道实现100%高质量就业，也可以直接创业或升学考取本科。学生重点学(阅读详细内容)

2020年郑州科技学院食品加工技术（专科）（烹饪工程与餐饮管理方向）

46.食品加工技术(专科)(烹饪工程与餐饮管理方向)本专业采间“教学+实习+就业”直通车培养模式，与海底捞。肯德基。西贝。中饮巴比等著名餐饮连锁企业及郑州千球央厨、安井集团等中央厨房运营商联合培养高水平烹饪工程及餐饮管理人才，可实现100%高质量就业或开学考取本科。学生重点学习中西方饮食文化、烹饪原料学。烹饪营养学。餐饮美学、中餐烹饪工程技术，西式简餐烹饪工(阅读详细内容)

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