郑州经贸职业学院酒店管理专业专业应用能力要求

1.通用能力

（1）具有熟练的计算机文字输入和处理能力，熟练掌握现代办公技术和软件、具有较强的办公自动化设备的使用能力；

（2）具有熟练运用网络获取信息及科技文献检索的能力；

（3）掌握各种常用应用文的写作方法；

（4）具有使用普通话，与别人有效交流沟通的能力；

（5）具有职业生涯规划能力和初步的创业能力。

2.专业能力

（1）熟悉酒店前厅、客房工作服务规范，掌握酒店业服务与管理的基本技能，通过学习考取中级客房服务员、金钥匙服务、房务部经理等资格证书；

（2）熟悉中、西餐厅的工作程序与服务规范，掌握餐饮业服务与管理的基本技能，通过学习考取中级餐厅服务员资格证书、茶艺师或中级调酒师资格证书；

（3）熟悉市场调查和公关策划的工作方法，掌握酒店公共关系宣传、社区关系协调、市场促销的基本技能；

（4）具备一定的英语读写、听说能力，在校期间取得中、高级酒店英语或英语四、六级应用能力等级证书；

（5）具备良好的形体与礼仪素质和熟练的普、英语口语表达技巧；

（6）具备较强的计算机运用能力，熟练掌握酒店HMS系统的运用、网页设计的技巧和酒店电子商务的运作；

（7）具有较强的语言与文字表达能力、计划与组织能力、沟通与协调能力和信息处理能力；

（8）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。