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株洲轨道交通职业技术学校高星级饭店运营与管理

株洲轨道交通职业技术学校专业介绍高星级饭店运营与管理
技校网 更新时间:2021-06-30 20:11:00 解决时间:2020-06-17 11:43

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3.高星级饭店运营与管理

培养目标:本专业培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外饭店、星级饭店的基本管理理论和方法,熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能,面向涉外宾馆、饭店、假日饭店、度假村、国际餐饮连锁机构,能够适应现代饭店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要,从事中级管理与服务工作的应用型人才。课程设置:主要开设饭店管理、饭店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店专业英语等专业核心课程...

  技校网数据中心 2020-06-17 11:43
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计算机应用、机械电子工程、公路工程、土木工程、铁路交通运输、公路交通运输、铁道机车车辆、铁道车辆、会计学、工商管理、行政管理、法学、电子商务株洲金星学校----
文科:工商管理、行政管理、会计学、汉语言文学理科:机算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、土木工程(分建筑工程、铁道工程、公路工程3个方向)、交通运输(分铁道运输、公路运输2个方向)、法学(含卫生法学方向)株洲金星学校----
数控技术应用南方航空技术学院4年,3年--
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市场营销南方航空技术学院2年/2.5年--
专业名称开设学校学制地址
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株洲海事职业学校高星级饭店运营与管理专业招生对象及学制
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(1)素质要求:①具有良好的思想政治素养;②具有良好的职业道德和职业操守素养;③遵守行业法律法规,具有自觉学法、懂法、守法意识;④具有良好现代酒店服务人员正确的就业观和心理素质;⑤具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳精神;⑥具有良好的职业态度和职业习惯;⑦具有良好的人际交往能力和团队合作精神;(阅读详细内容)
株洲海事职业学校高星级饭店运营与管理专业知识要求
(3)知识要求:①掌握本专业所必需的文化基础知识;②打好扎实的英语口语基础;③掌握酒店服务的职业道德和礼仪的基本知识;④掌握人际交往与沟通的基本知识;⑤掌握酒店前厅服务与管理知识;⑥掌握酒店客房服务与管理知识;⑦掌握酒店餐饮服务与管理知识。(阅读详细内容)
株洲海事职业学校高星级饭店运营与管理专业专业名称(专业代码)
一、专业名称(专业代码)酒店服务与管理(1301001)---培养方向为海乘服务人才(阅读详细内容)
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