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长沙神来福餐饮技术培训中心长沙早餐培训学习包子馒头技术发酵

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技校网 更新时间:2021-06-30 21:32:00 解决时间:2018-12-13 21:56

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  3:发酵

  系统学习面粉的发酵.这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断等知识.

  技校网数据中心 2018-12-13 21:56
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