很多中考毕业生很想了解中山市东区哪些中职学校开设食品质量与安全专业,下面的关于食品质量与安全专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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037 | 食品质量与安全 | 中山市技师学院 | 3年 | |
相信有一些学生对食品质量与安全专业还不是很了解,为了大家更加深入了解食品质量与安全专业,下面是小编为大家准备了4个学校的食品质量与安全专业的简介
1、食品质量与安全招收人数:3
文理科:物理类/理科类
2、食品质量与安全培养目标:培养德智体美全面发展,具有创新精神和实践能力,熟练掌握关于食品质量监控及安全检测的基本理论、基本知识和基本技能,能从事食品质量监控及安全检测工作的应用型食品质量与安全专业人才。
主干课程:食品工艺学、食品工程原理、食品化学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品安全快速检测、食品毒理学、食品为微物化学、食品贮运学、食品保藏原理与技术、食品分析与检测、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、普通物理、无机及分析化学、无机及分析化学实验室、有机化学、有机化学实验室等。
学制学位:学制四年,理工类,毕业合格授予工学学士学位。
招生计划:60人。
3、0.食品质量与安全培养目标:掌握具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理、安全控制、食品安全标准与法规的专业知识和实践技能,能从事食品生产、加工、流通环节的食品原料及产品的质量控制、质量管理、质量认证等工作的高素质应用技术型人才。
就业去向:主要面向食品生产企业的生产部门、质量部门从事食品开发、检验、质量管理工作;面向食品监督检验机构从事食品的监督、检验、风险评估、质量管理工作;面向食品经营企业从事食品的销售、质量管理工作。
4、食品质量与安全专业特色:专业师资力量强大,由国家重点研发计划首席科学家施春雷研究员担任学科带头人,有名教授和4名博士;与益海嘉里、正大集团、南侨集团、英格尔检测认证集团等近20家大型食品生产与检测认证机构建立了校企合作关系;《食品市场准入与认证》由我学院主编出版,将食品安全管理体系认证纳入到本专业培养的一个特色方向;食品质量与安全专业被推选为本科专申报的首批专业。
培养目标:本专业培养具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能,能从事食品安全分析检测、农产品和食品质量管理等技术工作,以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的应用技术型人才。
主干课程:食品微生物学、常规理化检测、常规食品微生物检测、食品标准与法规、食品质量控制与管理、食品市场准入与认证、食品安全保障技术、食品安全基础知识、食品添加剂、食品感官评价等。
职业技能证书:食品安全师、食品检验员、食品安全内审员
就业方向:大型食品生产企业的食品品质控制经理;第三方检测机构、大型食品生产企业、餐饮服务机构的高级农产品食品检验员;食品安全体系审核员岗位。
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