很多中考毕业生很想了解中山市东区哪些中职学校开设烹饪(中式烹调)专业,下面的关于烹饪(中式烹调)专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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038 | 烹饪(中式烹调) | 中山市技师学院 | 3年 | |
相信有一些学生对烹饪(中式烹调)专业还不是很了解,为了大家更加深入了解烹饪(中式烹调)专业,下面是小编为大家准备了5个学校的烹饪(中式烹调)专业的简介
1、烹饪(中式烹调)2、烹饪(中西式面点)
3、电子商务
4、会计
2、烹饪(中式烹调)[培养目标]掌握常见中式菜肴制作和常用烹调原料加工的实用型人才。
[主修课程]烹饪知识、营养学、原料加工技术(刀工)、中餐烹饪技术、中式面点制作、冷菜冷盘制作等。
[就业方向]各大酒楼、饭店、餐馆等餐饮服务企业。
备注业余时间免费学习日本料理专业技能,免费考取日本料理技能证书。
3、烹饪(中式烹调)主干课程:《烹饪原料知识》《厨房设计与管理》《烹饪营养与卫生》《餐厅管理》《烹饪基本功训练》《中式菜点制作》《西式菜点》《中式面点制作》《西式面点制作》《食品雕刻与冷拼制作》《菜品创新与设计》等。
就业方向:从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作等岗位。
三、报名条件
完成九年义务教育取得初中毕业证的应、历届初中毕业生或具有同等学力者均可报名。
报名办法
报名时间:月20日--8月10日
网上报名:报名期间考生登录宜春职业技术学院招生信息网填报报名信息和专业志愿。每个考生限报一个专业。
报名网址:http://www.ycvc.***
登录流程:登录宜春职业技术学院官网----招生就业----招生信息----网上报名---中技报名。
录取办法
各专业根据报名时间先后,按招生计划录取。
报名截止后在学校招生信息网及“宜春职院招生就业”微信公众号公布拟录名单和缴费办法,考生在规定时间内办理缴费手续,逾期未缴费视为放弃,学校将按报名时间顺延补录。
因学校整体搬入新校区新生开学时间待定。学校地址:宜春市锦绣大道99号招生咨询电话:招生工作处0795--320323 宜春职业技术学院 2021年5月22日
4、烹饪(中式烹调)主要课程:
中式热菜工艺与技能训练、西式烹调热菜工艺与技能训练、凉菜制作与拼摆、食品雕刻、烹饪原料加工工艺与技能训练、常用烹调原料鉴别与应用等。
培养目标
培养从事中、西式菜肴加工制作的高技能人才。
5、烹饪(中式烹调)培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高技能人才。
本专业毕业生主要从事国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部的烹饪技术岗位、营养分析与营养配督岗位与督饮管理岗位。
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