肇庆学院旅游与历史文化学院酒店管理

培养目标：本专业培养适应现代酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型人才。

主干课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、餐饮经营管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店公关礼仪、现代服务业管理、酒店英语等。