重庆历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。注重刀工火候，讲究配色与造型,形成了别具一格的餐饮文化特色。
新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的中国东方教育，先后在全国建立烹饪教育院校52所，常年在校生6万余人。重庆新东方烹饪学院作为新东方烹饪教育重庆区域旗舰院校，是经重庆市人力资源和社会保障局批准，以培养中、高级烹调师、西点烘焙师、西餐主厨和酒店管理人才为主的专业烹饪教育学院。
拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
新东方的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，有国家一级烹饪大师，烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有各个菜系的学科带头人。
重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，重庆新东方烹饪学院作为重庆旗舰院校，教学、就业等各项工作均名次靠前。
1988年
新东方烹饪教育成立；
1990年
先后在18个省市建立直属院校；
1996年
作为中国成熟烹饪教育机构,成功协办第六届厨师节；
1998年
拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获国家社科类电教片二等奖；
2001年
协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，喜获金奖；
2002年
应邀参加电视台“满汉全席—烹饪擂台赛”,荣获奖项—“金勺奖”；
2002年
应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖；
2005年
被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学院”；
2005年
参加烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖；
2009年
第六届烹饪技能大赛,我院师生勇夺金奖;
2009年
电视台、湖南卫视、安徽卫视等权威媒体相继对我院进行专题报道；
2009年
中国青年名厨大赛,我院学子荣获“青年名厨”荣誉；
2009年
再次荣获中国烹饪教育荣誉奖项——“中华金厨奖”;
2011年
参加中国烹饪协会举办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛,我院学子获得6金、2银和3组特金奖；
2011年
第21届中国厨师节,学院荣获2011年度烹饪行业荣誉“中华金厨奖”;
2013年
在腾讯网举办的“回响中国"教育年度颁奖盛典上,连续两年荣获“年度具影响力教育集团”、“年度中国具价值职业教育品牌”等四项大奖,新华教育集团常务副总经理张明荣获“年度教育行业星光人物”称号；
2013年
新东方烹饪西点专业学员赵丹荣获东方卫视第二季《顶级厨师》季军；
被中国饭店协会授予"常务理事单位"荣誉称号；
2015年
连续9年荣获腾讯教育年度知名教育品牌。
2015年
我院成功举办第三届沙坪坝区“新东方”杯餐饮技能大赛并荣获展台特金奖，热菜特金奖。
2017年10月
在第七届全国中餐技能创新大赛和第三届中国厨师职业技能大比武均获奖
2017年12月
重庆新东方烹饪学院成功申报第45届世界技能大赛小面项目市级选拔集训基地；
2018年
荣获改革40周年饭店餐饮业功勋企业
1991年
被教育主管部门评为“示范窗口”；
1994年
被国家劳动部正式批准为烹调师定点培训和考核单位；
1999年
与电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖播放；
2000年
荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖；
2003年
应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”；
2004年
被国家劳动和社会保障部评为“先进办学单位”；
2007年
荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”；
2008年
被主管部门评为“十佳职业教育院校”；
2008年
世界中国烹饪技能大赛,我院再夺金奖;
2010年
第十二届大世界吉尼斯颁证大会,学院开创了吉尼斯世界厨艺绝活新纪录；
2010年
央视一套、央视七套相继走进我院,精彩再现学院新风采；
2012年
中国饭店协会举办的届"新东方杯"烹饪技能大赛开幕；
2014年
第三届“新东方杯”烹饪技能大赛,我院荣获2金3银2铜及团体展台创意奖；
2014年
被授予“中国饭店协会副会长单位"；
2016年
首届美食狂欢节盛大开幕，重庆新东方烹饪荣获团体特金奖等四项大奖
2016年
重庆首届“渝派菜厨师节”荣获中式烹调、西点筵席金奖！
2017年
被评为全国饭店业校企合作标杆单位
2017年
荣获腾讯回响中国“2017年度影响力教育品牌”
2017年
荣获百度Moments营销盛典“品牌数字资产榜TOP1”
2017年
荣获中国教育家年会暨中国好教育盛典“社会信赖职业教育品牌”
2019年
中国大的职业技能教育提供商中国东方教育控股有限公司（股票代码：***），在港交所成功上市。
爱好烹饪、品行端正、身体健康、无不良嗜好的学生均可报名学习，新东方目前有陇菜、清真菜、川湘菜、西餐、西点、烧烤等系列，学校招生对象男女不限，有无烹饪基础均可报名。
自1988年办学以来，现设有金领大厨、大厨精英、西点精英、烹饪精英等一系列热门专业，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。