重庆市长征烹饪职业培训学校成立于1993年，是一家正规的专业厨师培训学校，至今已为社会培养了数以万计的专业烹饪人才，主要开设有中式烹调师长短期班，面点创业板，重庆系列火锅班，卤制品创业班，冒菜创业班，串串香创业班，烤鱼创业班，凉.卤系列创业班等川菜培训科目。
长征烹饪学校经过十多年的发展，拥有一支高素质的教师队伍，师资力量雄厚，采用独特的教学方法，理论联系实践，手把手教学，一人一灶，直观易懂，使学员能在短期的时间内学到一流的烹饪技艺，对每位品学兼优的学员推荐上岗就业打下了坚实的基础，得到学员和社会的高度好评，长征烹饪学校始终坚持“以人为本，以培训质量求生存”的办学理念，被评为国家职业技能鉴定所考核站，中式烹调考核基地，长征烹饪竭诚欢迎各位有志于或正从事餐饮行业人才前来我校学习深造、考证，社会各界密切合作，开创烹饪培训行业的新局面。
主要开设有中式烹调师长短期班，面点创业板，重庆系列火锅班，卤制品创业班，冒菜创业班，串串香创业班，烤鱼创业班，凉.卤系列创业班等川菜培训科目。