学制:三年(含实习)
培养目标:培养适应现代经济建设与社会发展所需要的,具有一定现代科学文化素养,具备良好职业道德及食品安全法律意识,掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,具备一定的创业能力,在生、服务、管理一线工作,满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。
就业方向:各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村,高级会所的厨师、大厨、行政总厨、餐饮部经理等
薪酬待遇:实习期间月收入2000左右,一般实习2-3个月,实习期后待遇4000及以上
就业前景:随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮喊个的专业化,市场化,国际化的特点日趋凸显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈,市场对烹饪学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状态
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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中式烹饪 | 南京市工业技术学校 | 三年 | -- |
中式烹饪 | 临沧市技工学校 | 2 | -- |
中式烹饪 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年( 4 年) | -- |
中式烹饪 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
烹饪(中式) | 门源中等职业技术学校 | -- | -- |
中式烹饪 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
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