有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工艺学、食品保藏学、食品营养与卫生学、食品安全学、食品质量控制技术、食品分析检验、动植物检验检疫学、食品毒理学、免疫学、食品与环境科学、现代食品检测技术、食品质量标准与法规。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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