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浙江商业技师学院西式烹饪专业职业资格

技校网更新时间：2021-06-21 11:50:00 解决时间：2020-03-19 10:03

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2.职业资格：

西式烹调师（高级）、西式点心师（中级）。

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西式烹饪

专业名称	开设学校	学制	地址
西式烹饪	郑州商业技师学院	初中3年,高中2年,初中4年,高中3年	--
烹饪--西式烹饪	上海市曹杨职业技术学校	3	--
烹饪(中西式面点)	广州市实验技工学校	三年,四年	--
烹饪(西式烹调方向)	山东省城市服务技术学院	2年,4年	--
西餐烹饪--西式面点	北京市昌平职业学校	--	--
西餐烹饪（西式面点）	乌鲁木齐市职业中等专业学校	三年	--

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浙江商业技师学院西式烹饪专业职业资格

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2021年浙江商业技师学院提前招西式烹饪专业

2、西式烹饪专业：培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理能力的高技能型人才。3、旅游酒店与管理专业：培养海外领队、中英文导游、高星级酒店服务管理；旅行社计调，茶艺、花艺、调酒、咖啡制作等旅游业相关行业高技能型人才。4、茶艺（茶文化与营销）专业：培养茶叶培养品牌管理、茶叶内外贸、茶饮业、茶叶博物馆、茶艺茶俗研(阅读详细内容)

2020年浙江商业技师学院自主烹饪（中西式烹调大类招生，一年后分专业方向）

2、烹饪（中西式烹调大类招生，一年后分专业方向）2.1培养方向与学制中式烹调师（技师），中式面点师（技师），学制6年；西式烹调师（高级工），西式面点师（高级工），学制5年。2.2主干课程及就业方向根据不同专业方向，开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、烘焙技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、营养卫生学、食疗学、烹饪原料学等相关课程，具(阅读详细内容)

浙江商业技师学院烹饪系专业西式烹饪

2.西式烹饪培养目标与学制:培养具有西式烹调高级工、西式点心中级工职业资格，具备西餐(点)制作及西餐(点)餐饮管理能力，并能够在国际、国内重大赛事取得优异成绩的高素质技能型人才。学制:五年(初中起点)职业资格:西式烹调高级工、西式面点中级工答案来源于:浙江商业技师学院烹饪系专业(阅读详细内容)

浙江商业技师学院西式烹饪专业主干课程及就业方向

3.主干课程及就业方向：开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、调酒技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。学生毕业后可在各类餐饮企业从事西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理等工作，也可自主创业。(阅读详细内容)

2021年浙江商业技师学院提前批自主招生报名通关西式烹饪

（二）西式烹饪培养目标与学制培养具有西式面点高级工职业资格，具有烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高技能人才。学制五年（初中起点）职业资格等级证书西式烹调师（高级工）西式面点师（中级工）主干课程开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。就业方向毕业后主要到高星级酒店西厨房、国际连锁餐饮集团、高端西餐厅等从事(阅读详细内容)

浙江商业技师学院中式烹饪专业职业资格

2.职业资格：中式烹调师（技师）、中式面点师（中级）。(阅读详细内容)

2021年浙江商业技师学院提前招中式烹饪专业

1、中式烹饪专业：培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高技能型人才。2、西式烹饪专业：培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理能力的高技能型人才。3、旅游酒店与管理专业：培养海外领队、中英文导游、高星级酒店服务管理；旅行社计调，茶艺、花艺、调酒、咖啡制作等旅游业相关行业高技能型人才。(阅读详细内容)

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