■培养目标与学制:
培养具有中式烹调技师职业资格,具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制:
六年(初中起点)
职业资格:
中式烹调技师、中式面点中级
答案来源于:浙江商业技师学院烹饪系专业
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