培养从事中、西式面点制作的高中级技能人才。开设的主要课程有:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料鉴别与应用、中西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装裱(装饰)、烹调技术、菜式制作、计算机应用等。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪(中西式面点) | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 烹饪（中西式面点） | 烟台机械工程高级技工学校(烟台机械工程学校) | -- | -- |
| 烹饪(中西式面点方向) | 山西烹饪技工学校 | 三年 | -- |
| 烹饪(中西式面点方向) | 山东省城市服务技术学院 | 2年,4年,3年 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 粤东高级技工学校 | 3 年 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
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