培养适应社会、经济、科学技术发展需要,知识、能力、素质协调发展,具有宽厚的学科基础、创新精神和实践能力,有充实的海洋科技文化素养、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理,掌握食品科学与工程基本理论、基本实验方法和生产技能,能从事本专业及相关专业的科研、生产、教学和经营管理等工作的且具有明显海洋水产加工特色的高级创新型应用人才。
答案来源于:浙江海洋大学食品科学与工程专业(省优势专业、省重点专业、省新兴特色专业)
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