专业与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司等单位签订现代学徒制合作协议，学校企业双元育人。校企双方结合企业需求，制定了“源头把关、浸泡考核、择优招工”的企业“全程参与、双向选择”的招生招工模式。学徒通过考核后，无需试用直接进入企业工作。
答案来源于:浙江工业职业技术学院酿酒技术专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酿酒技术（黄酒） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 酿酒技术（黄酒） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
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