珠海市哪些学校有烹饪专业_珠海市技校专业

很多中考毕业生很想了解珠海市哪些中职学校开设烹饪专业，下面的关于烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
015	烹饪	珠海市工贸技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪专业，下面是小编为大家准备了7个学校的烹饪专业的简介
1、烹饪
我校为目前许昌市唯一开设此专业的学校，本专业培养精通各大菜系、流行菜肴、特色名吃等制作能力的现代餐饮行业烹饪中高级技能人才。毕业安排到许昌大酒店、三鼎华悦大酒店、郑州黄河大酒店、北
京艾顿餐饮公司、上海索菲特大酒店等国内星际酒店及大型餐饮公司。无论时代如何发展，本专业都是永远青春的专业。
2、烹饪
（）培养目标
培养餐饮业三个方向，中餐、西餐、中西式面点实用型高技能人才。
（二）主要课程
原料知识、原料加工技术、中餐烹调技术、雕刻与冷拼、面点制作技术、西餐名点制作、西式烹饪技艺、西餐名菜制作、西餐创新制作、酒品与调酒技艺、筵席设计与宴会组织、营养卫生、餐饮市场营销、成本核算、典型闽西客家菜肴制作、综合实习。
（三）取得证书
国家职业资格证：中式烹调师（高级工）、中西式面点师（高级工）、西式烹调师（高级工）。
（四）就业方向
中西餐饮企业、烘焙糕点饮品企业、自主餐饮创业。
2018年7月,来自苏丹、卢旺达、乌干达等9个国家共32名发展中国家菌草技术培训班学员到学院学习中式烹调技术。2019年11月，来自几内亚、布基纳法索、马达加斯加、刚果布、贝宁、布隆迪、喀麦隆、塞内加尔、中非等16个非洲法语国家的52名菌草学员前来龙岩技师学院学习中式烹饪技术。
3、 烹 饪
培养从事现代酒店、宾馆餐饮业烹饪与管理的中、高级技能人才。主干课程：烹饪原料、烹饪工艺、面点工艺、冷菜制作与食品雕刻、名菜名典、西点西餐、西点焙烤、现代饭店管理等。
4、烹饪
主要培养掌握烹饪、面点工艺实践技艺、烹饪科学理论,能够胜任大。中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作中高级职业技能人才。
就业方向:三星级以上宾馆、酒店。
5、烹饪
主干课程:烹调原料知识、中式烹调技术、原料加工技术、中西式点心制作、营养与卫生、餐饮成本核算等。
职业发展方向:就业岗位:酒店厨房打荷、水台、上杂、砧板等;发展岗位:酒店中式京调师、中西式点心师、厨房管理等。
QQ:
微信:gdcswx
微博:广东商校
学校地址:广州市荔湾区洛口大街5号
网址:http://www.***.cn
邮箱:81547343@***
邮编:51030
6、烹饪
虎振技校王牌专业，系统学习刀工、勺工、冷拼、雕刻、热炒等多种烹饪技法，毕业能够独立上灶。
7、烹饪
主要课程：计算机应用基础知识、饮食业基础知识、烹调原料知识、烹调原料加工技术、食雕与冷拼制作、现代厨具知识、烹调技术、面点技术、营养学、中餐烹调基础、厨房管理知识、教学菜粤菜
培养目标：培养烹调、面点制作技术的中级技术与管理人才。主要面向各类酒店、大型企业食堂、高级私人会所，从事一般中、低难度的烹调操作技艺及厨房管理。
取得资格证书：中式烹调师（中级）中式面点师（中级）、西式面点师（中级）
就业岗位：中级厨师、食雕师、点心师、酒店管理员、营养配餐员