专业代码招生专业学制就业面向人数130100高星级饭店运营与管理3年本专业主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,培养实用型人才,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。中餐烹饪与营养膳食3年本专业主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门,培养实用型人才,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。130注:①“中餐烹饪与营养膳食”专业毕业后,可对口推荐升学到新西兰北方理工学院大专班(试点)。②“高星级饭店运营与管理”专业对口珠海城市职业技术学院,开展中高职“三二”分段试点。若有变化,以珠海高招生平台信息为准。 就业及升学方向 1.学校每年推荐60名以上烹饪和高级星饭店与管理专业学生到香格里拉酒店就业。2.年满18周岁优秀毕业生可直接推荐到澳门威尼斯人、新豪天地等五星级酒店就业。3.学校可推荐到珠海市五星级酒店就业。4.可以到新西兰北方理工学院学习,并可在新西兰就业(中餐烹饪与营养膳食)。5.选择赴珠海城市职业技术学院“三二”分段升学(高星级饭店运营与管理)。 JE技校网推荐内容
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