专业名称	开设学校	学制	地址
旅游--旅游管理与服务	广西石化高级技工学校	--	--
旅游服务与管理	石家庄市栾城职教中心	3	--
旅游服务与管理	定州市职业技术教育中心	三年	--
旅游服务与管理	宁德职业中专学校	--	--
旅游服务与管理	漳州第二职业中专学校	三年	--
旅游服务与管理	山东省劳动和社会保障厅服务技工学校	二年	--

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珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学资源

（三）教学资源本专业充分利用多方教学资源，在不断的实践中调整教材的选用，部分课程使用符合学生实际的校本教材；另外积极利用网络及数字资源，尽可能地为本专业服务。(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学进程总体安排

七、教学进程总体安排（一）课程结构表课程类别必修课选修课顶岗实习限选课任选课课程类型基础模块专业模块拓展模块校外实习文化课计算机基础课专业核心课专业方向课专业拓展课人文课实践课学时比例（%）32.75%4.59%32.75%0.86%0.45%0.34%16.66%课程公共基础课（人文课）①专业课②一体化教学课③校内集中实训④生产性实训⑤学时比例（%）44.(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学设施

（二）教学设施本专业每间教室都配备多媒体平台，另外配备相应的校内实训实习室和校外实训基地。校内实训实习必须具备客房实训室、茶艺室、咖啡室等实训室，主要设施设备及数量见下表。序号实训室名称主要工具和设备名称数量（生活台套）1客房实训室床8张床上用品10套柜子8张2餐饮实训室圆桌、椅子6张餐具60套桌布8块3咖啡实训室半自动咖啡机8台电动磨豆机4台杯具50套手摇(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学方法

（四）教学方法专业课程按照旅行社和旅游酒店相应职业岗位群的能力要求，强化旅行社导游、计调、外联、酒店前厅、客房、康乐等工作岗位的能力培养要素。突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，提倡项目教学、任务教学、角色扮演、情境教学、案例教学等方法，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学组织形式有机结合。(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区职业面向

四、职业面向序号对应职业（岗位）职业资格证书举例专业方向1旅行社及景区导游员导游证旅游服务方向2酒店服务与管理人员茶艺师酒店服务方向(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区培养目标与培养规格

五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展,具有综合职业能力，面向旅游和酒店行业，从事导游服务、酒店服务、旅游景区景点服务、客户接待等岗位服务、管理一线工作的高素质劳动者和中级技能型人才。（二）培养规格本专业毕业生应具有以下职业素质（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能：职业素养方面：1(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区专业方向课

2、专业方向课专业方向1：旅游服务方向序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1景点讲解熟悉景点讲解员的职业要求和岗位职责；掌握乡村、生态旅游景区、宗教旅游景区、古镇及博物馆景区、著名旅游景区讲解知识和技巧，能为游客提供生动、有趣的讲解。722中国旅游客源国概况了解中国主要的旅游客源国分区，掌握客源国地区的自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等。7(阅读详细内容)

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区质量管理

（六）质量管理本专业推行“工学交替”的教学管理理念，改变传统的重知识、轻技能教学管理方式。将规范性和灵活性结合，注重培养学生的实际操作技能，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源为课程实施创造条件。另外深化校企合作，与企业合作制订人才培养方案，和企业共同开发课程、编订教材；共同实施教学实训、评价考核，携手管理，合作育人。(阅读详细内容)

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