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珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学方法

珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业(斗门校区)教学方法
技校网 更新时间:2021-07-02 04:23:00 解决时间:2019-11-06 09:09

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(四)教学方法

专业课程按照旅行社和旅游酒店相应职业岗位群的能力要求,强化旅行社导游、计调、外联、酒店前厅、客房、康乐等工作岗位的能力培养要素。突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色,提倡项目教学、任务教学、角色扮演、情境教学、案例教学等方法,将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学组织形式有机结合。

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旅游服务与管理
专业名称开设学校学制地址
旅游--旅游管理与服务广西石化高级技工学校----
旅游服务与管理石家庄市栾城职教中心3--
旅游服务与管理定州市职业技术教育中心三年--
旅游服务与管理宁德职业中专学校----
旅游服务与管理漳州第二职业中专学校三年--
旅游服务与管理山东省劳动和社会保障厅服务技工学校二年--

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珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区教学设施
(二)教学设施本专业每间教室都配备多媒体平台,另外配备相应的校内实训实习室和校外实训基地。校内实训实习必须具备客房实训室、茶艺室、咖啡室等实训室,主要设施设备及数量见下表。序号实训室名称主要工具和设备名称数量(生活台套)1客房实训室床8张床上用品10套柜子8张2餐饮实训室圆桌、椅子6张餐具60套桌布8块3咖啡实训室半自动咖啡机8台电动磨豆机4台杯具50套手摇(阅读详细内容)
珠海市理工职业技术学校旅游服务与管理专业斗门校区职业面向
四、职业面向序号对应职业(岗位)职业资格证书举例专业方向1旅行社及景区导游员导游证旅游服务方向2酒店服务与管理人员茶艺师酒店服务方向(阅读详细内容)
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五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美等方面全面发展,具有综合职业能力,面向旅游和酒店行业,从事导游服务、酒店服务、旅游景区景点服务、客户接待等岗位服务、管理一线工作的高素质劳动者和中级技能型人才。(二)培养规格本专业毕业生应具有以下职业素质(职业道德和产业文化素养)、专业知识和技能:职业素养方面:1(阅读详细内容)
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2、专业方向课专业方向1:旅游服务方向序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1景点讲解熟悉景点讲解员的职业要求和岗位职责;掌握乡村、生态旅游景区、宗教旅游景区、古镇及博物馆景区、著名旅游景区讲解知识和技巧,能为游客提供生动、有趣的讲解。722中国旅游客源国概况了解中国主要的旅游客源国分区,掌握客源国地区的自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等。7(阅读详细内容)
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