珠海市理工职业技术学校连锁经营与管理专业香洲校区人才规格

本专业培养的人才应具有以下职业素养（文化素养和职业道德）、专业知识和职业技能。

（一）职业素养

1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度

2.工作积极热情，严谨细致，有责任心

3.具有良好的人际沟通协调能力以及顾客至上的服务意识。

4.了解连锁企业的行业背景及发展方向，具有自主学习和适应不同岗位的能力。

5.思路清晰，具备一定的理解、判断、应变能力。

6.具备规范操作、节能环保等职业意识。

7.具备一定的抗压能力，吃苦耐劳。

（二）专业知识和职业技能

1.了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经营的基本也太、基本模式级组织结构等。

2.了解连锁门店业务的基本流程，能够合理进行员工管理、现场管理及安全管理。

3.能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售数据分析、库存结构管理等工作。

4.掌握连锁企业的仓储及配送知识，能够熟练进行仓位管理、收获与发货、商品养护、商品包装、商品配送及商品退换货等作业。

5.能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或服务的销售。

6.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法，熟悉收银的标准操作流程，能够熟练进行账款盘点交接、资金卡券的管理工作。

7.掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调研及数据分析能力。

8.掌握客户服务与管理的基础知识，能够熟练进行客户节点咨询、客户开发、客户维护、处理投诉等工作。

9.掌握连锁经营相关法律法规，能在经营过程中严格执行相关法律法规。

10.具备适应现代化、国际化连锁商业与服务业发展需要的与金鹰设计理念和技术方法。

专业（技能）方向--商品连锁经营与管理

1.能够根据商品特性及经营需要，熟练进行商品陈列、展示与维护。

2.能够根据客户需要进行商品推销，完成商品售前、售中和售后服务工作。

3.能够根据商品特性及连锁总部的要求，做好商品分类、商品管理、商品库存等工作。

4.能够进行市场调查的分析、店铺选址、门店标准化等工作。

5.了解特许经营的本质属性，熟悉特许经营的法律法规。

6.了解特许经营体系设计、推广和加盟的一般性流程、步骤和方法。