珠海市理工职业技术学校连锁经营与管理专业香洲校区课程设置及要求

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

学分

1

职业生涯规划

依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

2

职业道德与法律

依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

3

经济政治与社会

依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

4

哲学与人生

依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

5

语文

依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

144

8

6

数学

依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

108

8

7

英语（含专业英语）

依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

144

8

8

计算机应用基础

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

144

8

9

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

144

8

10

高级办公应用

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

144

8

11

心理健康

依据《中等职业学校心理健康教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

12

音乐

依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设，并于专业实际和行业发展密切结合

36

2

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

学分

1

连锁经营基础

了解连锁经营的基本概念和特点；掌握连锁经营的业态、连锁经营的基本模式、特许经营、连锁经营的组织结构、连锁经营战略等基础知识；能分析连锁经营典型行业应用实例；会针对环境选择佳的业态或业态组合、根据合同范本初步拟定特许加盟合同、合理选择连锁企业竞争战略等。

72

++

4

2

连锁企业经营门店运营管理

了解连锁门店营运的基本业务；掌握连锁门店主要岗位的作业流程；能进行卖场布局和商品陈列、理货、进存货、收银、促销活动、顾客投诉处理和顾客关系管理、防损和安全管理等。

72

4

3

市场营销实务

了解市场营销基本概念及市场营销环境分析的方法；掌握市场分析、市场调研与预测、市场细分与目标市场、产品策略、定价策略、分销渠道策略、促销策略等基础知识；能分析顾客需求，选择合适的营销策略；会进行简单的市场调研并分析数据。

72

4

5

货物知识

了解货物属性；能对各种货品进行养护、验收；能辨识货品包装物商标图案和货品商标

72

4

6

会计基础

了解会计的基本职能和特点；掌握企业财务信息的分析方法；了解会计核算的基本方法，掌握企业决算、预算的相关知识；能进行基本的会记账、报销工作。

72

4

7

物流基础

了解各种物流活动；理解各种物流企业类型，物流企业主要服务内容、服务流程；掌握运输、仓储、配送等物流主要作业方式及其作业流程；能使用物流设备进行简单操作。

72

4

8

公关礼仪

了解礼仪在生活和工作中的重要性；能在各种场合以礼仪规范严格要求自己；培养良好的礼仪习惯和个人修养。

36

2

9

门店促销

认识门店促销；认识门店促销员岗位；能进行门店促销调查、赠品促销、主题促销、DM促销、其他促销、门店促销效果、门店促销策划等工作。

72

4

10

网络营销

了解网络营销的特点、环境和方法，认识企业网站的类型及基本职能，能分析网络消费者的特征能基于特定企业或个人网站设计出该网站的推广方案，能撰写简单的软文营销，能设计简单的网络广告等。

72

4

11

创业管理

培养学生的创业能力、实践能力和创新精神，掌握创业的基本理论、基本方法和基本技能，能完成有关文献资料的搜集、整理和分析等。

72

4

12

店长岗位实训

认识店长岗位职责和内容，熟悉店长卖场一天的活动，学会商品布局与陈列、组织促销活动、商品盘点、服务管理和管理制度建设。

72

4

13

物流综合岗位培训

认识物流企业岗位设置，进行物品采购、仓储管理、配送管理、运输管理、生产物流管理、国际货运管理、物流信息处理等工作岗位的实训。

72

4

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

学分

1

连锁企业客户服务

了解连锁企业客户服务与管理的基本作业；掌握客户服务与管理的基础知识；能进行接待咨询、客户开发、客户维护、会员服务、广播服务、处理投诉、资料管理等工作。

72

4