本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。
1、校内实习室
校内实训实习必须具备超市、商务礼仪练习室等实训室,主要设施设备及数量见下表。
序号实训室名称主要工具和设备名称数量(生均台套)1校园超市实训基地货架8组收银机3台电脑3台商品180种冰箱4台工作服、工作牌4套客户休息座椅2组热水机1台2模拟超市实训室货架4组购物篮20个收银机3台商品20种购物袋50个电脑3台装饰用品若干3企业经营沙盘实训室桌子12张手工沙盘实训设备1套电脑15台电子沙盘软件1套空调2台4商务礼仪练习室彩妆用品若干电脑1台办公座椅30个
2、校外实训基地
本专业与珠海市大福星配餐服务有限公司建立校园超市实训基地,为学生提高真正实习的机会,让学生利用课后时间提升自我。除此之外,还应该建设只是1个稳定的校外实训基地和若干个顶岗实习点。积极与本地中小企业合作,引进校合作项目,共同将校外实训基地建成集学生学习工作、双师型教师培养培训和产教研的基地。
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