十．市级技能竞赛成绩显著学校酒店专业学生市级技能竞赛情况2006年5月，荣获自贡市中等职业学校旅游专业中餐宴会摆台学生技能竞赛团体一等奖第一名，指导教师：邹华兰2007年5月，荣获自贡市中等职业学校旅游专业模拟导游学生技能竞赛团体二等奖，指导教师：杨贵霞、邹华兰2008年5月，荣获自贡市中等职业学校旅游专业礼仪展示学生技能竞赛团体一等奖第一名，指导教师：杨贵(阅读详细内容)

自贡职业技术学校高级星酒店营运与管理教学保障

九、教学保障　　教学团队学校酒店专业有较强的师资团队，现有专业专任教师7名，其中专业带头人1人，高级教师师3名，讲师2名，具有“双师”型教师6名（高级餐厅服务员2人、导游4人），学校注重教师的培养，酒店专业的专业教师参加了省级、国家级职业学校骨干教师培训，专业知识和业务能力得到很好的提高。　　实训室目前学校建有校内实验、实训室3个，满足餐饮服务、客服服务实训(阅读详细内容)

自贡职业技术学校高级星酒店营运与管理职业面向

七、职业面向　　本专业毕业生主要面向旅游企业或事业单位，从事导游服务工作以及各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。可担任如下岗位的工作，包括：迎宾员、总台接待员、客服服务员、餐厅服务员、酒吧服务员、茶坊服务员、餐务管理员等。(阅读详细内容)

自贡职业技术学校高级星酒店营运与管理培养目标

四、培养目标　　培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才--旅游及饭店服务人员。所培养的学生应具备以下基本素质：具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义思想，具有良好的职业道德和较强的服务意识；掌握必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能；具有适应职业变化的能力。(阅读详细内容)

自贡职业技术学校高级星酒店营运与管理资格证书

六、资格证书　　餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员(阅读详细内容)

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自贡职业技术学校高级星酒店营运与管理专业名称及代码高星级酒店营运与管理130100

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