专业名称	开设学校	学制	地址
食品质量与安全	福建卫生职业技术学院	3	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--
食品质量与安全	佛山教育学院	--	--
食品质量与安全	芜湖市地区卫校	2	--
食品质量与安全	宿州学院	--	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--

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中国药科大学食品质量与安全专业业务培养目标

(一)业务培养目标：本专业培养具备食品科学、化学、生物学基本理论、基本知识与实验技能，能够从事食品品质控制与质量管理、食品质量认证、食品生产管理与监督等方面工作的高级科学技术人才。答案来源于:中国药科大学食品质量与安全专业(阅读详细内容)

中国药科大学食品质量与安全专业业务培养要求

(二)业务培养要求：本专业学生应热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原则；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。本专业学生应具备与食品学有关的基本理论和基本知识，以及与食品质量控制与安全性评价有关的基本技能。具有较扎实的基础和较宽广的专业知识面。答案来源于:中国药科大学食品质量与安全专业(阅读详细内容)

中国药科大学食品质量与安全专业通过学习应获得以下几方面的业务知识和能力

(三)通过学习应获得以下几方面的业务知识和能力：（1）掌握食品化学、分析化学、生物化学、微生物学、现代仪器与应用等方面的基本理论、知识和技能；（2）掌握食品分析、食品安全学、食品工艺学的基本理论与实验技术；（3）掌握功能食品、食品的生产和质量控制原理和技术；（4）熟悉国家相关的政策、标准和法规；（5）了解现代食品科学、食品质量与安全发展动态；掌握文献检索、资(阅读详细内容)

中国药科大学食品质量与安全专业主要课程

(五)主要课程：基础化学、有机化学、生物化学、微生物学、仪器分析、食品化学、食品工艺学、食品安全学、食品分析、功能食品学。答案来源于:中国药科大学食品质量与安全专业(阅读详细内容)

南京农业大学食品质量与安全培养目标

1.培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较扎实的现代食品安全与质量控制的基本理论和基本技能，能从事食品安全生产和监督管理、食品污染与控制、食品卫生检验以及食品安全研究和管理工作，具有创新精神与实践能力的应用型、复合型人才。(阅读详细内容)

中国药科大学环境科学专业业务培养目标

(一)业务培养目标：培养德智体全面发展，具备环境科学的基本理论、基本知识、基本技能与药学知识基础，能在科研机构、学校、企事业单位及行政部门等从事环境科学研究和教学工作的高级专门人才，以及到厂矿企业（含制药企业）、事业、技术和行政管理部门从事环境保护应用研究、科技开发、生产技术、环境检测、污染分析与治理等工作的技术人才。答案来源于:中国药科大学环境科学专业(阅读详细内容)

中国药科大学制药工程专业培养目标

(一)培养目标：本专业培养具备制药工程方面的知识，能在制药及相关部门从事医药、精细化工产品应用研究、科技开发、生产和经营管理的高级工程技术人才。答案来源于:中国药科大学制药工程专业(阅读详细内容)

2018年中国药科大学本专科食品质量与安全

2.食品质量与安全修业年限：四年授予学位：工学学士业务培养要求和目标：本专业学生应掌握化学、药学、食品科学与工程、食品安全与卫生、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、基本知识与实践技能。毕业后能够在食品、医药和卫生等相关领域从事食品药物质量安全检测、食品卫生监督管理、食品药物质量管理控制及质量认证等方面工作的高级科学技术人才。主要课程：大学英语、高等数学(阅读详细内容)

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