中国计量大学现代科技学院食品质量与安全依托平台多

特色：以食品检测标准和加工规范为核心，强化培养学生食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验和快速检测等多元检验检测能力，拓展学生食品溯源等新技术应用能力。

Q3：食品质量与安全专业主要要求学习掌握什么内容？

主要学习食品科学基础知识、仪器分析手段、生物学与免疫学前沿分析技术、食品溯源方法、管理学方法和信息技术。

主要掌握以HACCP（危害分析与关键控制点）和ISO体系为核心的质量安全保证体系，检测技术标准、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验和快速检测技术的运用技能。

Q4：食品质量与安全专业的本科核心课程、特色课程？

核心课程主要有：无机及分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析、食品化学、食品毒理学、食品工艺学、食品安全学、食品理化检验、食品工程原理、食品免疫学、食品微生物检验、食品标准与法规、食品质量管理学、分子生物学和食品生物技术等。

特色课程：食品快速检测技术、食品溯源技术、海洋食品学、工程综合训练等。

Q5：中国计量大学的食品质量与安全专业培养什么样的人才？

我校食品质量与安全专业旨在培养德智体全面发展，具有较为完备的食品科学基础知识体系，熟悉食品标准，掌握较强的食品质检能力，具有良好的科学素养和较强的创新创业能力，能够在食品监督部门、进出口检验检疫部门、第三方检测机构和食品企业从事分析检验、质量控制管理和检测新技术开发等工作的高级应用型人才。

Q6：食品质量与安全专业毕业生就业升学去向怎么样？

答案来源于:中国计量大学现代科技学院食品质量与安全专业