很多中考毕业生很想了解增城市哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业,下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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004 | 高星级饭店运营与管理 | 广州市增城区东方职业技术学校 | 3年 | |
相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解,为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业,下面是小编为大家准备了3个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理★专业培养目标
培养具有良好的职业道德、扎实的专业技能,拥有国际酒店服务与管理、实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才。能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等劳动职业能力的技能型人才。
★师资设备
高星级饭店运营与管理专业现有教师7人,实训指导教师1人,全部具有本科以上学历,其中研究生一名,双师型专业教师6人,并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。新校区规划建设面积近2000平方米的酒店实训中心,设备投入超过300万元。
★核心课程
酒店管理基础、酒店英语、酒店礼仪、酒店财务管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、旅游概论等。
★就业前景
东莞是中国仅次于北京、上海拥有五星级酒店最多的城市,高星级酒店林立,对酒店从业人员的需求特别大,我校与康帝、旗峰山铂尔曼、万达文华、喜来登、嘉华、富盈、厚街国际等多家五星级酒店签订了校企合作协议,本专业的毕业生已经成为东莞酒店行业的中坚力量,实现了毕业即就业的培养目标。
★专业成绩(部分)
近年来,我校高星级饭店运营与管理专业发展迅速,在技能竞赛方面:2015年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖2名、二等奖2名;2016年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖2名、二等奖1名、三等奖一名2017年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖3名、二等奖1名、三等奖1名。2016获得广东省中等职业学校酒店服务技能比赛二等奖1名。2020年广东省中等职业学校酒店服务技能比赛二等奖1名,名2021年东莞市职业院校技能大赛酒店项目一等奖1名。
2、高星级饭店运营与管理培养目标:本专业培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外饭店、星级饭店的基本管理理论和方法,熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能,面向涉外宾馆、饭店、假日饭店、度假村、国际餐饮连锁机构,能够适应现代饭店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要,从事中级管理与服务工作的应用型人才。课程设置:主要开设饭店管理、饭店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店专业英语等专业核心课程...
3、高星级饭店运营与管理本专业毕业生主要面向高档星级酒店及餐饮企业管理、服务第--线,从事营销、流程管理、前厅接待、餐饮服务等工作。本专业高效、企业合作培养航旅高铁方向服务型人才。
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