培养目标：面向餐饮领域从事应用或服务的企业，培养具有良好的科学文化素养，良好的职业道德和素养，较强的综合职业能力和一定的创新意识，从事粤菜烹调、粤式点心的一线工作岗位的技术技能人才。
核心课程：《烹饪原料加工技术》、《烹饪美术》、《粤式烧卤》、《食品雕刻》、《粤菜制作》、《中式面点制作技艺》、《特色小吃与点心制作》等
技能证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员
完整内容请看:增城区东方职业技术学校
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
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