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长春哪里有学西式糕点的培训班或者学校?

问题同西式糕点春区要专业

技校网更新时间：2021-06-27 05:29:00 解决时间：2014-07-25 00:00

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像叫红星金星技校吧西点属于白案部

中专-网友 2014-07-25 00:00

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西式糕点专业

八大打法戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加... ...

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专业名称	开设学校	学制	地址
中西式面点	长春市商贸旅游技术学校	2	--

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