自己有在外面吃过日本料理，看过TVB鱼跃再花见之后，想自己学做做了啊。虽然讨厌日本人但是喜欢日本女人，感觉日本料理的很健康很清淡很鲜美。
谁知道麻烦告诉我一下哪里能学做日本料理，能简单做做寿司，刺身，和一些普通的料理就好了啊，不指望出去卖艺挣钱，做出来的东西自己喜欢吃就好了啊。
采纳加分啊，我是上班族，好能晚上学的，先谢了啊
课程名称
所用课时
学习内容
基础知识及分类
4
了解日本料理的起源，分类。烹调用具。盛装器具简介。
原料初加工技术
8
掌握原料的基本加工工艺，活鱼宰杀剔骨，以及常用原料。
寿司、刺身类菜肴制作工艺
8
掌握寿司制作的基本方法，原料选择，以及分类。江户前刺身拼盘1道，寿司拼盘1道
先付及前菜类菜肴制作
8
掌握先付及前菜类菜肴制作工艺及菜肴实例4道
煮物及蒸物类菜肴制作
8
掌握煮物及蒸物类菜肴制作工艺及菜肴实例4道
扬物及锅物类菜肴制作
8
掌握扬物及锅物类菜肴制作工艺及菜肴实例4道
烧物类菜肴制作
4
掌握烧物类菜肴制作工艺及菜肴实例2道
面食及饭食类菜肴制作
8
掌握主食类菜肴制作工艺及菜肴实例4道
一般课时是什么时间段？全天的吗？
回答人的补充 2011-02-14 18:44这个问题您可以咨询他们的客服电话。电话：0431-88672855
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