专业名称	开设学校	学制	地址
医学营养	宁波市甬江职业高级中学	--	--
医学营养	淄博市技术学院	3	--
医学营养	山东省中医药高等专科学校	三年	--
医学营养	铁岭市卫生学校	3	--
医学营养	石家庄医学高等专科学校中专部	3	--
医学营养	江苏建康职业学院	3	--

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淄博职业学院医学营养专业基本技能

（1）专业基本技能能运用基础医学基本理论和知识解决医学营养问题；与病人进行有效沟通的能力，准确获取关于病例信息的能力；②体格检查的能力；选择辅助检查与解释检查结果的能力；常见病、急慢性疾病的诊断、鉴别及处理能力。(阅读详细内容)

淄博职业学院医学营养本专业主干课及基本要求

五、本专业主干课及基本要求（一）主干课程本专业共设必修课30门，其主干课程为烹饪学基础、基础营养学、临床营养学、营养评估、药膳食疗、食品卫生学与食品检验、卫生统计学、预防医学、健康教育技巧。选修课程：餐饮业务管理、组织行为学、就业与创业指导、医学伦理学、医学科研基础等课程。（二）基本要求普通文化课，按照国家教委的规定开设，主要是培养学生的基础文化知识。专业基(阅读详细内容)

淄博职业学院医学营养基本要求

（二）基本要求普通文化课，按照国家教委的规定开设，主要是培养学生的基础文化知识。专业基础课，以实用、必须、够用为原则，主要讲授医学营养专业必需的专业基础知识和基本技能。专业课主要学习医学营养所涉及的临床营养学、营养评估、药膳食疗、食品卫生学与食品检验、健康教育的基本知识、理论和技术。(阅读详细内容)

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（1）专业基本技能义齿制作技能（烤瓷、铸造、车金、排牙、腊型、石膏打磨、剖光、电解等）。(阅读详细内容)

淄博职业学院临床医学专业基本技能

（1）专业基本技能基础医学、诊断学、内科、外科、妇产科、儿科、急救等基本技能。(阅读详细内容)

淄博职业学院医学营养技能证书

3、技能证书外语等级证书：山东省高职高专英语应用能力考试等级证书。计算机等级证书：省教育厅组织的全国高等学校非计算机专业计算机水平考试证书(CCT)。营养师证书：三级公共营养师职业资格证书。(阅读详细内容)

淄博职业学院医学营养专业名称和代码

一、专业名称和代码（一）专业名称医学营养（二）专业代码630407(阅读详细内容)

淄博职业学院医学营养专业能力

（2）专业能力①能测定食物营养素，熟练使用食物成分表。②能进行各类食品卫生管理；具有预防、调查、处理食物中毒事件的能力；会检验食品的卫生质量。③运用人群健康研究方法预防和控制疾病；能进行流行病调查和干预。④会制作菜肴，会保存营养素，能制作面点汤类与食品雕刻。⑤能制定、实施和评价疾病营养治疗方案。⑥能对人群进行营养调查、资料处理和综合评估。(阅读详细内容)

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