外语系拥有一支充满活力，勇于开拓进取的师资队伍。系部下设商务英语、商务日语、公共英语三个教研室。《新世纪高职英语》作为院级优秀课程经过一年半艰辛建设，目前已初具规模。在学院两届课堂教学比赛中本系荣获一等奖2人，二等奖2人，三等奖2人。近年来，系部重视教师队伍整体水平提高，先后安排五名教师赴加拿大、澳大利亚参加江苏省骨干教师培训，一人参加英国商务英语专业培训，同时利用暑假安排全体教师参加各种业务培训，及时、准确把握英语教学改革动态，努力提高自身业务水平和教学能力。
在外语教学中树立大课堂的理念，创办了外文电台，成立了英语角和日语俱乐部。为广大学生营造良好的外语氛围，为学生展示外语才艺搭建平台。在江苏省实用英语A级考试中，一次考试通过率超过68%，高于省平均通过率；商务英语专业大学英语四级一次通过率达85%，剑桥商务英语等级考试通过率约70%，也远超全国平均通过率。在2004年全国高职高专英语竞赛中本系有四名学生分别荣获江苏赛区一、二、三等奖。在2005年江苏省第二届高职高专英语口语竞赛中张涛同学荣获一等奖。
外语系建有四个多媒体网络语音室和三个普及型语音室，集课堂教学、自主学习中心、电子阅览室、机器考试等多种功能为一体。配备手提电脑、投影仪等先进教学辅助设备，满足课堂现代化教学手段的需求，为学生提供一种全新的语言学习设备和系统。
1.商务英语
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人际沟通能力和团队合作能力，具备扎实的英语语言基础和较强的语言沟通能力，具有较强的运用英语进行商务贸易、商务谈判和企业管理等各类商务活动的实际工作能力，适应现代各类经贸活动要求的高级技术应用性专门人才。
主要课程：大学英语、剑桥商务英语、商务英语听力、商务英语口语、英语应用文写作、进出口业务单证、英文函电、经济学原理、国际商法、国际金融、电子商务、商务谈判、国际贸易、市场营销、第二外语等课程。
专业核心能力：在商贸领域较熟练地运用英语听、说、读、写、译的能力，具有商务、财务与管理等方面的实际工作能力。
适应单位和岗位：外资企业、涉外企事业单位，从事商务贸易、商务管理、外贸管理、翻译、客户服务、项目管理等方面的接待服务和管理工作。
2.商务日语
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人际沟通能力和团队合作能力，具备扎实的日语语言基础和较强的语言沟通能力，熟悉商务法律、法规，掌握国际商务活动必备的基础理论知识和基本技能，具有较强的运用日语进行商务贸易、商务谈判和企业管理等各类商务活动的实际工作能力，适应现代各类经贸活动要求的高级技术应用性专门人才。
主要课程：日语精读、商务日语、商务日语听力、商务日语口语、日语应用文写作、日语视听说、进出口业务单证、日文函电、经济学原理、国际商法、国际贸易实务、电子商务、商务谈判、国际贸易、市场营销等课程。
专业核心能力：在商贸领域较熟练地运用日语听、说、读、写、译的能力，具有商务、财务与管理等方面的实际工作能力。
适应单位和岗位：外资企业、涉外企事业单位，从事商务贸易、商务管理、外贸管理、翻译、客户服务、项目管理等方面的接待服务和管理工作。
培养目标：本专业主要培养具有创造思维、创新精神和实践能力强，既懂理论又会实践，融知识、能力、管理于一体的复合型、实用型高级护理人才。并积极探索、研究、借鉴国外护理教育的先进经验，使人才培养规格与国际接轨，为医疗机构培养高级实用型人才，也为国际人才市场输出一定数量的高技能型人才。
主要课程：人体解剖学、生物化学、生理学、药理学、微生物学、病理学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、预防医学、护理管理学。
专业技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、护士职业资格证书等。
适应单位和岗位：在各级医疗卫生机构及老年公寓、社区卫生服务站、家庭等从事护理、医药管理等工作。
园林园艺系是学院古老而年轻的系科，前身农学专业创建于1956年，1998年增设园艺专业，2002年组建园林园艺系。该系现有教职工员工43名，其中副教授9名，讲师6名，助教13名，实验指导人员6员。具有博士学位教师3名，双硕士1名，硕士学位教师13名。另外还聘请兼职副教授5名。在校学生1138余名。共设有园林技术、园艺技术、生物技术及应用、农产品质量控制与检测及园林绿化/环境艺术设计等五个专业。本系有保证教学质量的实验室和实验实习设备、设施和场地。其中实验室有：发酵工程实验室、植物提取与分离实验室、化工原理单元操作实验室、多功能分析实验室、生物制药实验室、固体制剂模拟实验室、农业气象实验室、微生物实验室、土壤肥料实验室、植物学及植物生理实验室、园艺作物栽培实验室、组织培养室、插花机园林模型实验室、园林制图与规划实验室、植物保护实验室、专业机房及花卉园艺工职业鉴定中心等；本系还有40余亩实验农场，700㎡的联栋大棚一座，中空玻璃温室一座。在仪征月塘有83亩的“登月农业科技示范园”，校外实验实训基地8个。几年来，本系紧密结合经济建设和社会事业的发展，坚持走产、学、研一体化的道路，先后主持和参与省级课题2项，市局级课题10项，院级课题5项。加强教学改革，以培养具有综合职业素质的应用型、技能型的高级职业技术人才为目标，着重培养学生的创新精神和实践能力，在2004年、2005年、2006年江苏省大学生插花比赛中，由本系学生组成的学院代表队连续两次获得团体二等奖，一次获得团体一等奖和多个单项奖的好成绩。积极推行学历文凭与职业资格证书并重制度，实行“一凭多证制”。致力于建立“招生培养就业联动”机制，在上海、苏州、无锡、常州、扬州等地建立了稳定的就业基地，并积极与用人单位合作，推行“订单”培养。近年来，本系毕业生就业率一直稳定在90%以上。
1.园艺技术
培养目标：培养具有机械设计、园艺设施的设计施工及维修、园艺作物栽培管理、产品营销及管理、园林设计与规划等方面能力的专门人才。
主要课程：机械制图、园艺设施工程、植物及植物生理、园艺作物栽培、土壤肥料学、园林规划与设计、园艺作物保护学、传感器与传动构件、农业气象学、园艺机具、苗圃学等。
专业技能证书：园艺工、插花员、绿化工
适应单位和岗位：公园、园林绿化公司、现代园艺场、种苗繁育公司，基层农业技术推广部门，园艺设施制造企业等岗位。
2.园林技术
培养目标：培养具有苗木繁殖、园林规划设计、园林绿地的施工管理、园林养护、园林机具使用与维修等能力的专门人才。
主要课程：植物及植物生理、土壤肥料学、花卉学、观赏树木学、园林植物栽培学、园林规划设计、园林病虫防治、园林工程、园林建筑设计与施工、园艺机具、园林美学等。
专业技能证书：园艺工、绿化工、插花员
3.生物技术及应用
培养目标：本专业培养能在高等院校和科研机构从事相应专业实验室工作，能在工业、医药、食品、农林、渔牧、环保、园林等行业从事生物技术相关的应用研究技术开发、生产管理等工作的生物科学应用型人才。
主要课程：生物学、生理学、微生物学、遗传学、普通生态学、生物技术与实验、微生物与发酵工程、食品化学与分析、应用生物学、生物制品制造。
专业技能证书：农艺工
适应单位和岗位：生物化工企业、制药厂、食品加工等相关企业从事生产、检验、研究和管理工作。
4.园林工程技术
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的专科层次的应用型、技能型、开拓型的园林植物栽培、园林规划设计、园林工程施工方面的高级应用型人才。具有创新精神、实践能力和创业精神。
主要课程：花卉学、观赏树木学、园林种植工程、园林规划设计、园林建筑学、电工基础与园路工程、叠石造山工程、园林给排水与水景工程、园林工程施工与管理、工程概预算。
专业技能证书：绿化工、插花员。
适应单位和岗位：风景区及公园，园林绿化工程公司，现代化园艺场，花卉苗木繁育基地，工矿企业的绿化部门、中小城镇小区的绿化管理部门等相关就业岗位群。
经济贸易系在原农经教研室、会统教研室的基础上组建而成。其所设专业历史悠久1983年开设了农业经济与管理专业，1985年开设了会计统计专业，较早设置了经济贸易与工商管理专业。20多年来，紧紧围绕企业事业单位对人才的需求，在充分调研论证的基础上，不断调整专业设置，优化专业结构，先后创建了农业经济管理、财务会计、审计、经济贸易、会计电算化、企业管理、物流与报关、国际贸易实务、电子商务等专业。在教学过程中，十分重视学生的实践技能培养和素质的提高，在校内建有会计模拟实验室、会计电算化实验室、物流工程实验室、企业信息化实验室、电子商务实验室、国际贸易单证实验室等。校外与扬州用友软件有限公司所等多家单位签订实习协议，实现人才与单位需求的零距离培养模式。
该系现有专兼职教师32名，其中中、高级职称的近20名，研究生学历的教师与双师型教师的比例达到80%。20多年来该系在教学科研方面硕果累累，在各级学术刊物上发表论文数篇，在全省都有一定的知名度。该系先后毕业的2000多名学生分布在全省各地，许多已成为单位的业务骨干，有的走上了重要的领导岗位。
1.物流管理
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大学专科层次文化基础知识和专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能为各类交通货运基地、商贸企业、物流中心、配货中心、制造中心、外贸公司等单位从事仓储管理、货物运输与报关、物料控制、物资管理等工作的高级应用型技术管理人才。
主要课程：物流管理信息系统、现代物流与配送、国际物流与报关、物流管理与应用软件、综合运输管理实务等。
专业技能证书：计算机等级证书及物流员、物流师资格证书。
适应单位和岗位：从事生产与流通领域中运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、信息服务等物流活动相关的管理岗位。
2.电子商务
培养目标：培养面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务的结算、运输、保险、报关等工作的高级专门人才。
主要课程：电子商务导论、市场与网络营销、商务建站与网页制作、电子商务安全与管理、电子商务模型与活动分析等
专业技能证书：计算机等级证书及电子商务员（国家职业资格四级）、 助理电子商务师（国家职业资格三级）、电子商务师（国家职业资格二级）、高级电子商务师（国家职业资格一级）。
适应单位和岗位：从事企业电子商务系统的规划、电子商务系统的开发、以及电子商务系统管理和评价的相关岗位。
3.会计电算化
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握会计电算化专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业岗位实际工作的基础能力和专业技能，毕业后能较快适应职业岗位，能在生产，管理和服务第一线工作的高技能型人才。
主要课程：会计学原理、统计学原理、excel在会计中的应用、计算技术、财务会计、会计电算化。
专业技能证书：计算机等级证书、会计从业资格证书。
适应单位和岗位：从事企事业会计机构中的出纳、财产物资核算、工资核算、成本核算、资金核算等传统工作岗位及系统操作员、凭证审核员、系统维护员、会计档案资料保管员等岗位。
4.国际贸易实务
培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大专层次文化知识与专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能在各类公司从事外贸业务的高级技能型人才。
主要课程：国际贸易、国际金融、商务谈判、国际商法、进出口单证业务等
专业技能证书：计算机等级证书及报关员、货代员、营销师资格证书。
适应单位和岗位：从事贸易信息收集、商务协调、沟通谈判、现场生产及组织管理等相关岗位。
培养目标：适应社会主义现代化建设需要的富有开拓创新精神的，德、智、体全面发展的，高素质的从事环境工程设计、施工和管理，环保设备生产、销售、运行与维护的高技术型人才。
主要课程：分析化学、仪器分析、环境微生物学、环境监测、水污染控制技术、大气污染控制技术、噪声控制技术、固体废弃物处理技术、工程制图、环境工程CAD、电子与电工技术、环保设备与应用、环境工程英语
专业技能证书：化学分析工、废水处理工。
适应单位和岗位：污水处理厂、垃圾处理厂、自来水公司、环境工程公司、各类工矿企业、环保设备制造企业从事化验分析、污染监测、环保工程设计预算施工、环保设备生产销售运行维护等方面的工作。
培养目标：本专业培养掌握房地产经营管理及运作等专业知识和技能；具备一定的建筑施工、建筑招投标等基本知识；掌握建筑概预算及房地产估价基本方法和过程；具备工程项目管理、房地产营销、房地产经纪、房地产估价等技能的高等技术应用型专门人才。
主干课程：房屋建筑学、建筑材料、房地产测量、房地产法规、房地产会计、房地产估价、房地产经营与管理、房地产营销、物业管理、房地产经纪等。
专业技能证书：房地产经纪人等相关的专业技能证书和计算机、英语各级等级证书。
适应单位和岗位：可在各类房地产开发企业和建筑公司、房地产中介公司等从事房地产开发经营、房地产营销、房地产估价、施工现场管理等工作，也可在房管局、规划局等政府职能部门从事行政管理工作。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大专层次文化知识与专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能在各类公司从事外贸业务的高级技能型人才。
主要课程：国际贸易、国际金融、商务谈判、国际商法、进出口单证业务等
专业技能证书：计算机等级证书及报关员、货代员、营销师资格证书。
适应单位和岗位：从事贸易信息收集、商务协调、沟通谈判、现场生产及组织管理等相关岗位。
培养目标：培养面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务的结算、运输、保险、报关等工作的高级专门人才。
主要课程：电子商务导论、市场与网络营销、商务建站与网页制作、电子商务安全与管理、电子商务模型与活动分析等
专业技能证书：计算机等级证书及电子商务员（国家职业资格四级）、 助理电子商务师（国家职业资格三级）、电子商务师（国家职业资格二级）、高级电子商务师（国家职业资格一级）。
适应单位和岗位：从事企业电子商务系统的规划、电子商务系统的开发、以及电子商务系统管理和评价的相关岗位。
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