培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和扎实的文化基础，具备进入旅游相关行业所必须的操作技能及职业素养，具有良好的形象与礼仪，能够胜任旅游服务管理工作的高素质高技能人才。
主干课程：旅游概论、导游基础知识、导游业务、餐饮服务与管理、饭店管理概论、旅行社经营与管理、英语口语、普通话等。
主要实践环节：入学教育、办公自动化、形体与礼仪训练、导游服务技能实训、英语口语训练、等级工实训、茶艺师技能实训、工学交替、顶岗实习等。
11.旅游服务与管理（酒店管理方向）（中技）
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和扎实的文化基础，具备酒店各岗位服务技能、基层管理能力、社会交际能力，能够胜任星级酒店（宾馆）前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务以及基层管理岗位，具有一定创新意识和创业能力的高素质高技能人才。
主干课程：餐饮服务与管理、饭店管理概论、前厅服务与管理、导游基础知识、形体与礼仪训练、英语口语、普通话等。
主要实践环节：入学教育、办公自动化、形体与礼仪训练、餐饮服务技能实训、英语口语训练、等级工实训、工学交替、顶岗实习等。
12.商务礼仪服务（中技）
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和扎实的文化基础知识，具备良好的礼仪风范、健康的心理素质、较强的语言表达和应变能力，具有安全意识，并能解决一般性专业问题的高素质高技能人才。
主干课程：办公设备使用与维护、秘书实务、汉语口语技巧、英语口语、沟通技巧、前厅服务与技能训练等。
主要实践环节：入学教育、办公自动化、形体与礼仪训练、英语口语训练、服务与技能训练、等级工中级实训、工学交替、顶岗实习等。
13.航空服务
培养目标：本专业培养具有健康的心理素质、良好的职业道德和扎实的文化基础，具备从事航空服务工作的操作技能、职业素养，具有安全意识，服务意识的高素质高技能人才。
主干课程：民航概论、民航地面服务与实务、航空服务心理学、民航安全与应急处理、民航专业英语、民航旅客与货物运输等。
主要实践环节：入学教育、形体训练、航空服务礼仪、模拟舱实训、等级工实训、工学交替、顶岗实习等。
14.德国IHK物流管理
培养目标：本专业参照德国工商联合会（IHK）职业资格标准组织教学，培养从事运输配送、仓储管理、客户服务、营销计划、市场调研开发、信息管理等工作的高素质高技能人才。
主干课程：德语、电子商务物流、物流概论、物流成本管理、仓储配送管理、运输管理实务、物流法律法规、物流设施设备、国际贸易理论与实务、物流专业软件应用等。IHK仓储物流师学习领域和培训规则、德国IHK中期考核实训，德国IHK末期考核实训等课程。
主要实践环节：3D运输实训，仓储规划与设计实训，运输调度仿真实训，配送作业综合实训，仓储操作实务实训，仓储运营管理实训，物流综合实训以及德国工商联合会（IHK）要求的其他实训项目。
答案来源于:扬州技师学院管理工程学院专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程管理 | 盐城机电高等职业技术学校 | 2.5/5 | -- |
| 工程管理 | 鲁中职业学院 | -- | -- |
| 工程管理 | 宿州学院 | -- | -- |
| 工程管理 | 安徽工商职业学院 | 2 | -- |
| 工程管理 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 工程管理 | 亳州职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游--旅游管理与服务 | 广西石化高级技工学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 石家庄市栾城职教中心 | 3 | -- |
| 旅游服务与管理 | 定州市职业技术教育中心 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
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