本专业是中央财政支持的重点建设专业，是江苏省内唯一院校开设的专业，生源来自全国。毕业生主要面向江苏省及长三角大中型钻采油和储运企事业单位就业。专业师资力量雄厚，任课教师均为硕士研究生，均有企业现场经验，基础知识牢固，操作能力突出；校内实训室、校外实训基地成熟配套，仿真、实操仪器设备齐全，完全能够满足学生的实训要求；本专业校内采用真实的钻井、采油场景教学，人才培养质量高。中石化江苏油田、江汉油田、中石油昆仑天然气安徽分公司、扬州钻具公司、国家火炬计划建湖石油装备特色产业基地等企业均为本专业合作单位。
采油实训（实操和仿真结合，进行采油作业训练）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 石油工程技术 | 大庆职业学院 | 3 | -- |
| 石油工程技术 | 玉门石油机械中等专业学校 | 3 年 | -- |
| 石油工程技术 | 抚顺矿务局职工工学院 | 2 | -- |
| 石油工程技术 | 扬州工业职业技术学院——扬州市工业技工学校 | -- | -- |
| 石油工程技术 | 大庆职业学院 | 3 | -- |
| 石油工程技术 | 濮阳职业技术学院 | 3 | -- |
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