以提高学生技能水平为目标，按照“学生→学徒→准员工→员工”四位一体的人才培养总体思路，实行三段式育人机制，学生第一学年在学校完成技术专业（文化）课程理论学习的任务，掌握专业所需各项基本技能。学生在实训基地以产教结合为平台，实行全场景分岗教学，在校通过现代学徒制培养，强化学生的技能和岗位素质，达到准员工素质要求。第二学年实行现代学徒制试点，学生分岗到企业实训教学，实行双导师制，实施企业班组化管理模式，1个师傅带4至5个徒弟，组成学习小组，实行4+1+2教学安排即4天技能学习，1天理论学习，2天休息，确保学生切实掌握实习岗位所需的技能。第3学年组织学生进行实习。围绕人才培养模式，学校对教学模式进行调整。
设施设备对于职业学校而言，技能为本。校园硬件设施、实训操作环节对我校的教育质量起着举足轻重的作用。我校领导一直把实训设备的投入放在战略发展的高度，积极抢抓机遇，努力跑办项目，争取市、省、国家项目资金的支持。我校新建剪纸实训室3个，凉菜实训室1个，热菜实训室1个，面点实训室1个，仪器设备总值1844万元，各专业都建立了稳定的校内外实训基地，实训课开出率达98%以上，较好地满足了实训教学的需要。我们采用“行动导向、任务驱动”的方法，实现了“做中学”、“学中做”，引导学生自主学习，使他们在解决实际问题的过程中逐步提高专业技术技能，享受成功，增强自信。学校建立了数据中心、数字校园广播，一键报警装置，建成了全覆盖的校园监控网络。
免学费、助学金政策凡入我校就读的学生免收学费，前两年均可享受国家助学金每年2000元（蔚州镇户口不享受国家助学金)
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