（一）中餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 中式烹调 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、远洋集团、国际游轮集团、国内外大型餐饮集团以及人民大会堂、 国家会议中心等，主要从事中餐烹调操作、菜品研发、餐饮管理、烹饪教学等工作。 |
| 面点 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、食品企业、海外餐饮企业、星级酒店西餐厅、涉外企业西餐厅、时 尚中西简餐厅以及人民大会堂、国家会议中心等从事中西点制作、研发、餐饮管理、烹饪教学 等岗位的工作. |
| 公共营养保健 (烹饪与营养教育） | 120 | 本专业开设的方向是烹饪与营养教育。培养技工学校、中等职业学校烹饪、营养教师，星级酒 店、营养专业培训机构培训师，面向幼儿园、中小学、大学、医院、医养中心营养配餐师，高 星级酒店烹调师，食品企业生产、管理型人才。 |
（二）西餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 西式烹调 | 200 | 本专业主要培养能够从事国内外星级酒店、大型餐饮企业西厨房西餐热菜制作、西餐冷菜制 作、西点制作及西厨房日常管理等一线工作的可持续发展型高技能人才。 |
| 西点.烘棓 | 200 | 本专业主要培养具备烘培工作基本能力和基本技能，能够从事焙烤面包操作、蛋糕操作、西饼 操作、烘培产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店（工作室）生产与经营 管理工作的高技能型专业人才。 |
| 咖啡.调酒.糖艺 | 120 | 本专业主要培养熟练掌握西式点心及糖艺制品制作技术，能够从事甜品制作、蛋糕裱花、糖艺 制作、新产品研发、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。 |
（三）中德智能制造系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 智能制造 | 80 | 3D打印:面向机械装备制造业、模具制造业、轻工及电子信息行业,培养从事扫描仪操作、工 装夹具设计、3D打印设备安装调试与维护、3D打印设备操作等方面的人才。 |
| 数控加工:主要从事机械设计、制造、设备维护等相关工作，从事机械加工产品绘图、产品质 量检测、数控车、数控铣和加工中心等机床设备操作维护及企业生产管理等岗位。 | ||
| 智能控制 | 160 | 工业网络技术:从事工业控制计算机选型、安装、应用开发以及工业网络操作和维护等工作， 胜任工业控制网络系统及其设备的安装、调试、运维、管理与技术服务等岗位。 |
| 工业机器人应用与维护:面向大中型企业、工业技术研发单位、学校等,从事工业机器人的安 装、调试、维修、销售、生产技术管理以及工业机器人专业教学等工作。 | ||
| 电气工程 | 160 | 机电一体化技术:从事机械装配和电气设备控制、机电设备的安装与调试、加工与制造、操作 与维护、质量检查、营销与技术支持,以及发电配电系统的安装、运维等工作。 |
| 电梯工程技术:面向电梯安装、维修企业,从事电梯保养、安装、维修、检测、调试、大修、 现场管理等工作。 | ||
| 机械维修 | 120 | 汽车维修:面向汽车维惨、生产及服务领域,胜任汽车维修、汽车安全检测、汽车质量评估、 汽车及配件销售、汽车制造生产、汽车车身修复、二手车评估、汽车维修车间管理等岗位。 |
| 制冷设备运用与维修:主要面向制冷空调设备制造企业、安装维修企业和其他企事业单位，从 事制冷设备安装、运维以及营销等岗位。 | ||
| 工业互联网与大数据应用 (合作专业) | 120 | 从事各行业大数据分析、处理、服务、开发和利用工作,大数据系统集成与管理维护等各方面 的工作，亦可从事大数据研究、咨询、教育培训等工作。 |
（四）现代商务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 物联网应用技术 | 160 | 毕业后可到海尔智家华为科技、小米之家等物联网科技公司就业，可考取高级维修电工、海 尔智能化工程师、物联网工程师、计算机等级考试二级证书。 |
| 电子商务 | 120 | I网店运营推广、网店美工、电商客服智能营销、移动电商、自媒体运营等。 |
| 会计 | 80 | 会计师事务所、税务师事务所、财税咨询公司、代理记账公司、银行、保险公司，大型商超、 生产企业等， |
| 口腔义齿制造 (数字化方向) | :802 | 口腔修复师、数字化修复体设计师、口腔洽谈师、高端医疗器械运营商等。 |
| 计算机网络应用 | 80 | 主要面向各类互联网企业、大型通信运营公司及事业单位和政府机关，岗位设为网络产品销 售师网络运维工程师、网络安全工程师等。 |
| 商务日语(合作专业 | ) 120 | 培养具有扎实的日语语言基础，较强的实践技能，能在外贸、外事文化新闻出版教育、 |科研，旅游等部门从事翻译管理、教学研究工作的日语高级专门人才。 |
（五）文化与创意系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 多媒体制作 (影视、短视频直播） | 160 | 从事电影电视剧制作、影视后期视觉特效、企业宣传片拍摄、商业摄影与培训、短视频拍摄、 制作及运营、网络直播、直播技术及策划运营等工作. |
| 室内设计 | 160 | 装修设计师、家具设计师、软装设计师、影视制景师、影视道具设计师、非遗继承创新、色彩 设计师、灯光设计师、景观设计师、橱窗设计师、施工监理、项目经理、自由设计师等岗位。 |
| 形象设计 | 160 | 电视台造型师、时尚造型师、影视剧组化妆师、发型师、美术指导、主题影楼造型师、美容顾 问、形象管理师、健身教练、健身指导员、健康管理师等。 |
| 商务文秘(合作专业) | 120 | 法院速录书记员、商务速录师、速录场记、速录创客、档案数字化、商务助理、人才资源管 理、微信公众号运营、网站管理与优化、办公文员等岗位的专业人员. |
| 计算机程序与设计 (合作专业） | 120 | 主要从事互联网、信息技术和软件开发相关的WEB前台页面制作、平面设计、后台开发相关工 作，岗位设置:UI设计师、网页美工、JAVA研发工程师、数据库工程师等。 |
（六）旅游与服务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 酒店服务与管理 | 80 | 面向国内外大中型城市从事规范化酒店餐饮业的服务、管理及市场营销、公关策划、培训 等工作，也可从事各旅游企业及相关服务性行业的管理与经营工作。 |
| 幼儿教育 | 200 | 幼儿园教师、保育员及管理人员、儿童教育机构、艺术培训中心、教育行政与科研部门、 和图书出版以及各类师资培训部。 |
| 交通客运服务 | 240 | 海乘:面向国际国内豪华邮轮、涉外星级酒店、各国旅游景点免税店等。该专业能迅速提 高标准娲熟的英语口语技能，交往志同道合的异国朋友.拥有有趣的人生经历。 |
| 高铁:本专业毕业生主要服务于轨道交通(客运专线)的旅客运输管理和服务部门,从事 高铁、动车、地铁乘务和车站站务等相关工作等。 | ||
| 航空:主要面向国内各大航空公司,从事民航服务与运营管理、空乘服务、机场安检、值 机票务、民航商务信息管理、民航旅游管理等工作。 | ||
| 健康服务与管理 | 80 | 护理方向:主要面向各类健康服务与管理机构、养老机构、社会福利中心、老年服务中 心社区服务中心、高端健康体检中心等健康服务性机构。 |
| 眼视光技术方向:医院眼科、眼科医院、眼科诊所视光中心、国家卫生教育视力防控单 位、视光教育院校、视光培训机构、眼视光及眼镜企业。 |
专业名称 | 招生计划 | 学制 |
电气自动化设备安装与维修 | 100 | 高中及同等学历毕业生学制 两 年 初中及同等学历毕业生学制 四 年 |
港口机械操作与维护 | 100 | |
汽车维修 | 50 | |
数控加工 | 50 | |
现代物流 | 50 | |
电子竞技运动与管理 | 50 | |
城市轨道交通运输与管理 | 200 | |
邮轮乘务 | 50 |
（2）三二连读专业
专业名称 | 招生计划 | 学制 |
机电一体化技术 | 300人 | 山东省内应届初中毕业生，学制5年 |
计算机网络技术 | ||
汽车检测与维修技术 | ||
会计 |
招生专业 | 招生人数 |
工艺美术 | 50 |
计算机及应用 | 50 |
中式烹调 | 50 |
旅游服务与管理 | 50 |
数控技术 | 50 |
汽车驾驶与维修 | 50 |
学前教育 | 50 |
形象设计 | 50 |
现代物流 | 50 |
| 专业名称 | 人数 | 学制 | 开 设 课 程 | 就业工种 | 就业安置 | |
| 综合班 | 360 | 全 日 制 三 年 | 系统学习高中文化课程，根据学生实际情况，开设美术、体育等特长班 | 参加全国统一高等学 校 招 生 考 试 | 学校可为高中学生办理高中和中专双学籍。学生按国家有关规定享受国家助学金每年1500元。学生根据学习情况，调整学习内容和发展方向，提高升学率。毕业生为国家干部身份，高考落榜者，学校按照中专学籍推荐安置就业。 | |
| 对口升学班 | 机 电 一 体 化 | 60 | 机械制图、机械基础、液压传动、金属工艺、 电子技术基础、电动机及控制、PLC控制技术 | 参加全国对口升学统一招生考试 | ||
| 计 算 机 应 用 | 60 | 网络技术与应用、C语言基础知识、计算机组装与维修、网页制作、计算机基础知识应用 | ||||
| 财 会 | 60 | 统计基础知识、经济法律法规、财务管理、 基础会计、税收基础 | ||||
| 工业与民用 建 筑 | 60 | 建筑识图与构造、建筑材料、建筑力学、建 筑工程预算、建筑施工组织与管理 | ||||
| “三二连读”大专班 | 计 算 机 控 制 技 术 | 50 | 全日制 大专五年 （三二连读） | 计算机组装与维修、信息管理、网络技术与应用、C语言基础知识、网页制作、计算机基础知识应用、多媒体技术与应用、专业英语 | 从事计算机应用 和 维 修 工 作 | 1、大中专学生毕业后为国家干部身份，可直接被机关、事业单位聘任或报考国家公务员。 2、“三、二连读”大专班前两年在校学习第三年实习，后两年到专科院校上学。 3、与山东核电设备制造公司、北京首都国际机场、山东方圆集团、山东富尔达空调设备有限公司、青岛海尔集团、青岛海信集团、上海华源集团、烟台富士康集团、烟台海普公司、威海三角集团等70多家国有、集体、外资和合资企业及事业单位签订长年用工协议，年提供各种管理和技术岗位达2000多个，月工资收入达800---2000元，办理各种保险，连续八年实现优质就业。 4、学校还可办理出国就业和研修。 5、高中毕业生注册中专学籍，学制一年，毕业时按中专毕业生安排就业。 |
| 模具设计与 制 造 | 60 | 模具设计与制造、公差与配合、企业管理、机械制造基础、专业英语等 | 从事工业产品的模具设计与制造工作 | |||
| 机 械 制 造 与 自 动 化 | 50 | 机械制图、机电控制技术、金属材料与热处理、电子与电工学、专业英语 | 从事机电、机械设备的设计与制造工作 | |||
普 通 中 专 班 | 数 控 编 程 | 50 | 全 日 制 三 年 含 一 年 实 习 ? | 数控技术、机械原理、计算机应用、 数控编程、机械制图等 | 从事数控技术 操 作 工 作 | |
| 模具设计与 制 造 | 100 | 数控技术、机械制造基础、计算机应用、电脑绘图、模具制造工艺、专业英语等 | 从事工业产品的模具设计与制造工作 | |||
| 机电设备 安装与维修 | 100 | 数控技术、机械原理、机械零件、机械概论、电工与电子学、专业英语等 | 从事机电设备的安装、调试、维修工作 | |||
| 机械制造与控制（含钳工、焊接） | 100 | 数控技术、钳工、铆、焊工技能训练、机械制造工艺、机械原理、机床液压传动、机械制图、专业英语等，可考取技术等级证书 | 从事机械制造、维修、钳工、铆焊等技术工作 | |||
| 计算机应用与 财 会 | 50 | 计算机信息管理、多媒体技术与应用、计算机原理、专业英语、基础会计、财务管理、税收、统计基础知识等 | 从事计算机应用 维修、财会工作 | |||
职 业 中 专 班 | 服 装 设 计 与 工 艺 | 100 | 服装结构制图、服装剪裁、缝制工艺、服装设计、服装设备维修、服装CAD和推板技术 | 可报考服装专科学校或从事服装设计、加工工作 | 安排到威海外贸纺织公司、青岛红领集团、山东舒朗服饰公司等企业工作。 | |
| 幼 儿 教 师 | 60 | 幼儿教育的“三学”、“六法”和声乐、舞蹈、键盘、英语、普通话、计算机等 | 可报考幼师专科学校或从事幼儿教师工作 | 安排到城镇幼儿园就业，可参加教师资格认定，获得正式教师任职资格。 | ||
| 国 防 特 警 （与海阳市武装部联办） | 60 | 军事理论、军体拳、散打、擒拿格斗、枪械 | 从事军人、特警、内勤、保卫、文秘工作 | 由市人武部发军事结业证，体检政审合格武装部安排专项指标全部征集入伍。 | ||
| 高 尔 夫 服务与管理 | 40 | 高尔夫礼仪、场馆场地服务与管理、礼貌礼节、普通话、韩国语、日语、英语口语 | 从事高尔夫服务 与 管 理 工 作 | 学校与烟台旭宝高尔夫俱乐部签定就业协议，就业单位为学生交一年学费。 | ||
| 旅 游 服 务与酒店管理 | 50 | 旅游概论、礼仪、普通话、英语口语、心理学、旅游解说、酒店管理知识 | 从事景点及宾 客 管 理工作 | 安排旅游公司及涉外宾馆管理服务工作。 | ||
| 数控电脑织机 | 50 | 数控技术、机械原理、计算机信息管理、电脑制图、计算机基础知识应用 | 从事数控电脑织机 操? 作 与 管 理 | 学生到针织、毛纺、服装加工企业实训、实习、就业。 | ||
| 汽车驾驶与维修（与海阳樱坤汽修公司联办） | 60 | 汽车维修、汽车机械原理、汽车电器、汽车装潢、汽车驾驶等，与相关驾校合作，驾照学费给予优惠，可优先考取驾照。 | 从事汽车驾驶 与 维 修 工作 | 学生到联办单位实训、实习、就业。 | ||
| 高级数控车工、钳工（与青岛机电技术学校联办，学费3600 元/年） | 60 | 全日制四年（含一年实习） | 第一年在本校学习文化及机械原理、车工工艺、钳工工艺、公差配合等相关理论课，后三年专业课及实习在青岛机电技术学校完成。 | 从事数控车工、 钳工技术工作 | 毕业后安排青岛企业工作。 | |
| 专业名称 | 专业代码 | 学制 | 招生对象 | 学历 |
| 3D立体设计与打印技术 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 计算机应用 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 机电设备安装与维修 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 学前教育 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 电子商务 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 会计电算化 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 数控技术应用 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 汽车制造与检修 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 装饰设计 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 建筑施工 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 |
（1）高职普通专业省内招生计划
| 系别 | 专业代号 | 专业名称 | 夏季高考招生计划（人） | 春季高考招生计划（人） | 专业类别 |
|---|---|---|---|---|---|
| 经济贸易系 | 01 | 电子商务 | 167 | 8 | 商贸 |
| 烹饪技术系 | 03 | 烹调工艺与营养 | 244 | 8 | 烹饪 |
| 旅游系 | 02 | 酒店管理 | 261 | 8 | 旅游服务 |
| 04 | 国际邮轮乘务管理 | 272 | 8 | 旅游服务 |
（2）高职校企合作专业招生计划
系别 | 专业代号 | 专业名称 | 合作单位名称 | 夏考招生计划（人） | 春考招生计划（人） | 春考专业类别 | 学费（元/年） |
应用技术系 | 06 | 广播影视节目制作 | 杭州时光坐标有限公司 | 136 | 10 | 信息技术 | 9600 |
旅游系 | 05 | 空中乘务 | 上海瀚翔教育科技有限公司 | 54 | 8 | 旅游服务 | 10400 |
（3）五年一贯制招生计划
系别 | 专业名称 | 学制 | 招生计划（人） | 学费（元/年） |
经济贸易系 | 电子商务 | 5 | 240 | 前三年免学费，后两年按照专业收费 |
烹饪技术系 | 烹调工艺与营养 | 5 | 160 | |
旅游系 | 酒店管理 | 5 | 150 | |
国际邮轮乘务管理 | 5 | 150 | ||
空中乘务 | 5 | 100 |
专业名称/代码 | 学 制 | 人 数 | 招生对象 | 培养目标 | 收费标准 | |||
航 海 捕 捞 （0619） | 轮机管理 | 三年 | 40 | 男生、初中以上学历、 15周岁以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取山东省渔港监督局核发的一、二等远洋船舶三管轮或三副职务证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。（凡到中水总公司及烟台海洋渔业有限公司海上就业的毕业生返还学费）
| ||
航海技术 | 三年 | 40 | ||||||
电气自动化设备安装与维修（0203） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取本专业中级技术等级证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。
| |||
制冷设备制造安装与维修（0121） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
船舶建造与维修 （0415） | 三年 | 30 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
会计（0725） | 三年 | 30 | ||||||
酒店服务与旅游（0504） | 三年 | 30 | ||||||
商务礼仪与 海乘服务 （0506） | 三年 | 40 | 男女不限、初中以上学历、15周岁以上，无传染病或家族病史，无色盲色弱；双手无明显标志(如纹身)和疤痕，英语基础较好。身高：男174cm以上， 女162cm以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取客滚船适任证书等。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年学费、考证费等按海事部门规定收取。 | |||
| 类别 | 招生专业 | 学制 | 招生数（人） | 学费（元/年） | 学历 | 备注 |
| 大专（三·二连读）代码（567） | 计算机及应用 | 五年 | 100 | 前三年执行普通中专收费标准，后两年执行专科收费标准 | 大学专科 | 毕业后享受高校毕业生同等待遇 |
| 机电技术应用 | 五年 | 100 | ||||
| 普通中专学校代码（067） | 计算机及应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | |
| 机电技术应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | ||
| 数控技术应用 | 三年 | 80 | 2500 | 普通中专 | ||
| 电算财务会计 | 三年 | 80 | 2300 | 普通中专 | ||
| 电子商务 | 三年 | 40 | 2300 | 普通中专 | ||
| 美术设计 | 三年 | 40 | 2300 | 普通中专 | 文化课执行普通高中课程，可参加普通高考 | |
| 职业中专 | 计算机及应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | |
| 机电技术应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 数控技术应用 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 电算财务会计 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | ||
| 美术设计 | 三年 | 40 | 1600 | 职业中专 | 文化课执行普通高中课程，可参加普通高考 |
开设推拿专业，聋生部开设服装、美术、美容美发等专业