(1)技工、中专招生专业及培养方向
类 别 | 专业名称 | 培养方向 | 就业方向 | 层次 | 招生 人数 | 学制 | 招生 对象 |
| 电工电子 | 机电一 体化 | 机电技术应用、机械电器维修、电气自动化 | 东岳汽车、上海汽车集团汽车零件公司、烟台钢管总厂、鲁宝钢管厂等 | 中级工 | 30 | 3 | 初中生 |
| 高级工 | 30 | 2 | 高中生 | ||||
电子信息 技术应用 | 电子电气维修、汽车电气装配、制冷空调设备控制与维修 | LG伊诺特、富士康、东方电子等 | 中级工 | 30 | 3 | 初中生 | |
| 高级工 | 40 | 2 | 高中生 | ||||
| 维修电工 | 机械电器设备维修 | 东方海洋、百斯特及黄金企业、日资企业等 | 中级工 | 40 | 3 | 初中生 | |
| 电子装配技术 | 电子元件鉴别、组装、调试 | 烟台东方电子、LG电子、烟台正海电子等 | 中级工 | 40 | 3 | 初中生 | |
| 机械类 | 焊接技术 | 金属材料焊接、冷作钣金工艺与加工 | 烟台大宇造船、威海三星造船、上海汇众汽车有限公司 | 中级工 | 40 | 3 | 初中生 |
| 钳工 | 模具设计与加工、机械装配维修与安装调试 | 山东华安重工有限公司、上海通用汽车有限公司 | 中级工 | 40 | 3 | 初中生 | |
| 机械加工 | 机械加工 数控编程 | 上汽变速箱厂、未来自动装备有限公司、烟台黄金工程公司 | 中级工 | 40 | 3 | 初中生 | |
| 机加工与数控编程 | 高级工 | 40 | 2 | 高中生 | |||
| 矿山类 | 采矿工程 | 金属矿开采 | 新城金矿、焦家金矿、三山岛金矿、金州集团、恒邦集团等国有大中型矿山企业 | 中级工、 高级工 | 30 | 2 | 中级：初中生 高级：高中生 |
| 地质测量 | 测量绘图、地质勘探、矿山工程测量 | 2 | |||||
| 选矿工程 | 选矿 | 2 |
(2)高升本、专升本招生专业
| 类别 | 专业 | 学 制 | 招生对象 | 类 别 | 专业 | 学制 | 招生对象 |
| 高升专 | 计算机信息管理、法律事务、护理学、会计学、药学、会计电算化、市场营销、社会工作、劳动与社会保障、自动化、工商管理、旅游管理、工商企业管理、卫生事业管理、文化产业管理、金融学 | 2年 | 凡具有高中、技校、或中专学历的人员均可报名，学费：3000元/年 | 专升本 | 汉语言文学、工商管理、法学、计算机科学与技术、会计学、护理学、电子商务、国际经济与贸易、药学、市场营销、计算机信息管理、自动化、金融学、英语、网络工程、文化产业管理、旅游管理、机械电子工程、卫生事业管理、税务、计算机软件、工业工程、土木工程、电气工程及其自动化、社会工作、劳动与社会保障 | 2年 | 凡具有国民教育系列大学专科以上学历的人员均可报名，学费：3000元/年
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专业名称 | 招生计划 | 学制 |
电气自动化设备安装与维修 | 100 | 高中及同等学历毕业生学制 两 年 初中及同等学历毕业生学制 四 年 |
港口机械操作与维护 | 100 | |
汽车维修 | 50 | |
数控加工 | 50 | |
现代物流 | 50 | |
电子竞技运动与管理 | 50 | |
城市轨道交通运输与管理 | 200 | |
邮轮乘务 | 50 |
（2）三二连读专业
专业名称 | 招生计划 | 学制 |
机电一体化技术 | 300人 | 山东省内应届初中毕业生，学制5年 |
计算机网络技术 | ||
汽车检测与维修技术 | ||
会计 |
（一）中餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 中式烹调 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、远洋集团、国际游轮集团、国内外大型餐饮集团以及人民大会堂、 国家会议中心等，主要从事中餐烹调操作、菜品研发、餐饮管理、烹饪教学等工作。 |
| 面点 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、食品企业、海外餐饮企业、星级酒店西餐厅、涉外企业西餐厅、时 尚中西简餐厅以及人民大会堂、国家会议中心等从事中西点制作、研发、餐饮管理、烹饪教学 等岗位的工作. |
| 公共营养保健 (烹饪与营养教育） | 120 | 本专业开设的方向是烹饪与营养教育。培养技工学校、中等职业学校烹饪、营养教师，星级酒 店、营养专业培训机构培训师，面向幼儿园、中小学、大学、医院、医养中心营养配餐师，高 星级酒店烹调师，食品企业生产、管理型人才。 |
（二）西餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 西式烹调 | 200 | 本专业主要培养能够从事国内外星级酒店、大型餐饮企业西厨房西餐热菜制作、西餐冷菜制 作、西点制作及西厨房日常管理等一线工作的可持续发展型高技能人才。 |
| 西点.烘棓 | 200 | 本专业主要培养具备烘培工作基本能力和基本技能，能够从事焙烤面包操作、蛋糕操作、西饼 操作、烘培产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店（工作室）生产与经营 管理工作的高技能型专业人才。 |
| 咖啡.调酒.糖艺 | 120 | 本专业主要培养熟练掌握西式点心及糖艺制品制作技术，能够从事甜品制作、蛋糕裱花、糖艺 制作、新产品研发、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。 |
（三）中德智能制造系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 智能制造 | 80 | 3D打印:面向机械装备制造业、模具制造业、轻工及电子信息行业,培养从事扫描仪操作、工 装夹具设计、3D打印设备安装调试与维护、3D打印设备操作等方面的人才。 |
| 数控加工:主要从事机械设计、制造、设备维护等相关工作，从事机械加工产品绘图、产品质 量检测、数控车、数控铣和加工中心等机床设备操作维护及企业生产管理等岗位。 | ||
| 智能控制 | 160 | 工业网络技术:从事工业控制计算机选型、安装、应用开发以及工业网络操作和维护等工作， 胜任工业控制网络系统及其设备的安装、调试、运维、管理与技术服务等岗位。 |
| 工业机器人应用与维护:面向大中型企业、工业技术研发单位、学校等,从事工业机器人的安 装、调试、维修、销售、生产技术管理以及工业机器人专业教学等工作。 | ||
| 电气工程 | 160 | 机电一体化技术:从事机械装配和电气设备控制、机电设备的安装与调试、加工与制造、操作 与维护、质量检查、营销与技术支持,以及发电配电系统的安装、运维等工作。 |
| 电梯工程技术:面向电梯安装、维修企业,从事电梯保养、安装、维修、检测、调试、大修、 现场管理等工作。 | ||
| 机械维修 | 120 | 汽车维修:面向汽车维惨、生产及服务领域,胜任汽车维修、汽车安全检测、汽车质量评估、 汽车及配件销售、汽车制造生产、汽车车身修复、二手车评估、汽车维修车间管理等岗位。 |
| 制冷设备运用与维修:主要面向制冷空调设备制造企业、安装维修企业和其他企事业单位，从 事制冷设备安装、运维以及营销等岗位。 | ||
| 工业互联网与大数据应用 (合作专业) | 120 | 从事各行业大数据分析、处理、服务、开发和利用工作,大数据系统集成与管理维护等各方面 的工作，亦可从事大数据研究、咨询、教育培训等工作。 |
（四）现代商务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 物联网应用技术 | 160 | 毕业后可到海尔智家华为科技、小米之家等物联网科技公司就业，可考取高级维修电工、海 尔智能化工程师、物联网工程师、计算机等级考试二级证书。 |
| 电子商务 | 120 | I网店运营推广、网店美工、电商客服智能营销、移动电商、自媒体运营等。 |
| 会计 | 80 | 会计师事务所、税务师事务所、财税咨询公司、代理记账公司、银行、保险公司，大型商超、 生产企业等， |
| 口腔义齿制造 (数字化方向) | :802 | 口腔修复师、数字化修复体设计师、口腔洽谈师、高端医疗器械运营商等。 |
| 计算机网络应用 | 80 | 主要面向各类互联网企业、大型通信运营公司及事业单位和政府机关，岗位设为网络产品销 售师网络运维工程师、网络安全工程师等。 |
| 商务日语(合作专业 | ) 120 | 培养具有扎实的日语语言基础，较强的实践技能，能在外贸、外事文化新闻出版教育、 |科研，旅游等部门从事翻译管理、教学研究工作的日语高级专门人才。 |
（五）文化与创意系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 多媒体制作 (影视、短视频直播） | 160 | 从事电影电视剧制作、影视后期视觉特效、企业宣传片拍摄、商业摄影与培训、短视频拍摄、 制作及运营、网络直播、直播技术及策划运营等工作. |
| 室内设计 | 160 | 装修设计师、家具设计师、软装设计师、影视制景师、影视道具设计师、非遗继承创新、色彩 设计师、灯光设计师、景观设计师、橱窗设计师、施工监理、项目经理、自由设计师等岗位。 |
| 形象设计 | 160 | 电视台造型师、时尚造型师、影视剧组化妆师、发型师、美术指导、主题影楼造型师、美容顾 问、形象管理师、健身教练、健身指导员、健康管理师等。 |
| 商务文秘(合作专业) | 120 | 法院速录书记员、商务速录师、速录场记、速录创客、档案数字化、商务助理、人才资源管 理、微信公众号运营、网站管理与优化、办公文员等岗位的专业人员. |
| 计算机程序与设计 (合作专业） | 120 | 主要从事互联网、信息技术和软件开发相关的WEB前台页面制作、平面设计、后台开发相关工 作，岗位设置:UI设计师、网页美工、JAVA研发工程师、数据库工程师等。 |
（六）旅游与服务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 酒店服务与管理 | 80 | 面向国内外大中型城市从事规范化酒店餐饮业的服务、管理及市场营销、公关策划、培训 等工作，也可从事各旅游企业及相关服务性行业的管理与经营工作。 |
| 幼儿教育 | 200 | 幼儿园教师、保育员及管理人员、儿童教育机构、艺术培训中心、教育行政与科研部门、 和图书出版以及各类师资培训部。 |
| 交通客运服务 | 240 | 海乘:面向国际国内豪华邮轮、涉外星级酒店、各国旅游景点免税店等。该专业能迅速提 高标准娲熟的英语口语技能，交往志同道合的异国朋友.拥有有趣的人生经历。 |
| 高铁:本专业毕业生主要服务于轨道交通(客运专线)的旅客运输管理和服务部门,从事 高铁、动车、地铁乘务和车站站务等相关工作等。 | ||
| 航空:主要面向国内各大航空公司,从事民航服务与运营管理、空乘服务、机场安检、值 机票务、民航商务信息管理、民航旅游管理等工作。 | ||
| 健康服务与管理 | 80 | 护理方向:主要面向各类健康服务与管理机构、养老机构、社会福利中心、老年服务中 心社区服务中心、高端健康体检中心等健康服务性机构。 |
| 眼视光技术方向:医院眼科、眼科医院、眼科诊所视光中心、国家卫生教育视力防控单 位、视光教育院校、视光培训机构、眼视光及眼镜企业。 |
开设有数控加工技术、焊接技术、数控设备组装与维修、汽车美容与服务、电脑美术设计（广告与装潢设计方向）、视觉传媒（动画与影视后期制作）、软件工程（应用软件方向）、网络工程、旅游与酒店管理（新加坡高级大专，国际通用，国家教育部承认）九个高端专业。
留学移民预科班开设英语、日语、韩国语、电工、钳工、汽车服务、高级护理等专业，全部实行小班制和一对一教学模式（一人就开课，五人就开班），学生修完规定课程可到加拿大、新西兰移民留学或到日本、韩国留学打工或研修，在取得大专、本科学历的同时，赚取高额外汇，真正做到工作学习两不误，让家长一次投资全家终生受益。
山东两年制大专班开设会计电算化、法律事务市场营销、国际经济与贸易、工商企业管理、护理、旅游管理、机械制造与自动化、电气自动化技术、建筑工程技术、汉语言文学、商务英语、计算机应用、文秘、通信技术、电子商务、影视多媒体技术等十七个专业。
| 专业名称 | 专业代码 | 学制 | 招生对象 | 学历 |
| 3D立体设计与打印技术 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 计算机应用 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 机电设备安装与维修 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 学前教育 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 电子商务 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 会计电算化 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 数控技术应用 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 汽车制造与检修 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 装饰设计 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 | |
| 建筑施工 | 3 | 应往届初高中毕业生 | 中职 |
专业名称/代码 | 学 制 | 人 数 | 招生对象 | 培养目标 | 收费标准 | |||
航 海 捕 捞 （0619） | 轮机管理 | 三年 | 40 | 男生、初中以上学历、 15周岁以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取山东省渔港监督局核发的一、二等远洋船舶三管轮或三副职务证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。（凡到中水总公司及烟台海洋渔业有限公司海上就业的毕业生返还学费）
| ||
航海技术 | 三年 | 40 | ||||||
电气自动化设备安装与维修（0203） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取本专业中级技术等级证书。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年只收2500元学费。
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制冷设备制造安装与维修（0121） | 三年 | 40 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
船舶建造与维修 （0415） | 三年 | 30 | 男女不限、15周岁 以上、初中以上学历 | |||||
会计（0725） | 三年 | 30 | ||||||
酒店服务与旅游（0504） | 三年 | 30 | ||||||
商务礼仪与 海乘服务 （0506） | 三年 | 40 | 男女不限、初中以上学历、15周岁以上，无传染病或家族病史，无色盲色弱；双手无明显标志(如纹身)和疤痕，英语基础较好。身高：男174cm以上， 女162cm以上 | 可取得技工学校毕业证书；职业中专毕业证书。可考取客滚船适任证书等。 | 第一、二学年学费2500元，住宿费500元；第三学年学费、考证费等按海事部门规定收取。 | |||