烟台科技学院旅游管理专业专科知识

1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

2.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防，葡萄酒庄管理方面的方针、政策和法规相关知识。

3.掌握良好的沟通、服务礼仪、旅游服务心理学基础知识,并具备一定的葡萄酒文化知识。

4.掌握职业技术基础知识，主要包括管理学原理、基础会计、旅游学概论、旅游服务心理学、管理系统中计算机应用、组织行为学等专业基础知识。

5.掌握职业技术专业知识，主要包括导游基础知识、旅游文化、旅游资源规划与开发、中外民俗、旅游资源规划与开发、旅游企业投资与管理等职业技术专业知识。。

6.了解信息通信技术，熟悉酒店信息化应用的基本知识。

7.熟悉国内外有关旅游行业、葡萄酒行业的新发展动态、行业政策法规等知识。

答案来源于:烟台科技学院旅游管理专业（专科）