主干课程：食品化学、食品微生物学、现代仪器分析、食品标准与法规、食品理化分析与检验、食品质量管理、食品安全与评价、动物性食品卫生检验、食品质量安全检测技术、食品卫生与安全控制技术。
职业资格证书：食品检验工、畜禽产品检验工、饲料化验员、粮油制作工、生物制品工、烘焙师、营养师等。
就业方向：该专业偏重于食品卫生监督管理工作：针对于农业部门的质检中心、工商部门的检测和监管机构、海关、出入境检验检疫部门、大型超市、有机农产品、绿色食品、食品生产加工经营销售等企业从事食品质量安全监督管理类型的工作；以及结合专业可对食品企业的产品进行策划和设计工作；也可自主创业，开展食品生产、加工、贸易等工作。
深造情况：学生在学习期间获得省级和省级以上职业技能竞赛一等奖以上，可择优录取本科学习。毕业学生可选择专升本进入食品科学等领域本科专业深造学习。
答案来源于:云南农业职业技术学院食品质量与安全专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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