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云南旅游职业学院中西面点工艺专业专业概况

云南旅游职业学院中西面点工艺专业专业概况
技校网 更新时间:2022-05-30 10:09:51 解决时间:2021-08-05 08:32

满意答案

一、专业概况:

中西面点工艺专业创办于2019年,是西南地区第一所开办此专业的高等职业院校。

答案来源于:云南旅游职业学院中西面点工艺专业

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开设的专业

中西面点工艺
专业名称开设学校学制地址
中西面点工艺临沂市技术学院两年--
中西面点工艺安徽工商职业学院----
中西面点工艺武汉商业服务学院----
中西面点工艺青岛酒店管理学院----
中西面点工艺临沂市技术学院2年--40--
烹饪工艺与营养(中西面点方向)青岛酒店管理学院三年--

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云南旅游职业学院中西面点工艺专业就业升学
四、就业升学:本专业入学后即可在学习内套读本科,也可以三年后考入本科院校继续学习深造。主要面向国内外高星级酒店、国内外大型连锁餐饮企业、省内外各级机关、事业单位后勤集团、国内外中大型连锁糕饼制作、销售企业、国内外大型食品加工制造企业、幼儿园生活老师幼儿园、中小学劳动技能课程指导、中职学校实训教师等就业。答案来源于:云南旅游职业学院中西面点工艺专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院中西面点工艺专业专业技能
三、专业技能:中高级中式面点师、中高级西式面点师、中高级中式烹调师、中高级西式烹调师、茶艺师、调酒师、公共营养师、外语应用能力等级证书、普通话证书等。答案来源于:云南旅游职业学院中西面点工艺专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院中西面点工艺专业专业课程
二、专业课程:《中西面点制作基础》《中式面点工艺》《西式面点工艺》《面点开发与创新》《主题甜品台设计与制作》《地方特色面点制作》《面塑与展台雕品》答案来源于:云南旅游职业学院中西面点工艺专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专业专业概况
(一)专业概况:烹饪工艺与营养专业创办于1997年,有30多年的办学历史,是云南乃至全国创办较早的专业,是云南省现代学徒制试点专业,在云南省同类院校中具有较高的影响力,在云南省职业教育中具有引领和示范作用,是校级优质专业。答案来源于:云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院西式烹饪工艺专业专业概况
(一)专业概况:西式烹饪工艺专业于2018年开办,是西南地区第一所开办此专业的高等职业院校。首次引进斯里兰卡世界级厨师奥林匹克大赛金奖获得者师SumindaLiyanage担任专业教师,培养具有专业技能的高级专门人才。答案来源于:云南旅游职业学院西式烹饪工艺专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院营养配餐专业专业概况
(一)专业概况:营养配餐专业于2020年开办,是新时代大健康背景下开设的专业,是西南地区唯一开办此专业的高等职业院校。该专业培养社会急缺、市场需求的“专营养、会烹饪、精管理”的高素质技能型专门管理人才。答案来源于:云南旅游职业学院营养配餐专业(阅读详细内容)
云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专业专业技能
(三)专业技能:通过在校期间的学习可以获得:中式烹调师高级(国家职业资格三级)、中式面点师高级(国家职业资格三级)、西式烹调师高级(国家职业资格三级)、西式面点师高级(国家职业资格三级)、健康管理师高级(国家职业资格三级)、茶艺师高级(国家职业资格三级)、花卉园艺师高级(国家职业资格三级)、高级咖啡师、高级调酒师等答案来源于:云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专(阅读详细内容)
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