本项目引进法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院（TNS的《国际酒店管理学院白皮书》中位居世界综合排名前十位的酒店管理学院）优质教育资源，采取“4+0”的培养模式，即4年学习均在国内完成（成绩达到相关要求，学生也可申请到瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院的全球25个校区交换学习一个学期）。本项目强调理论结合实际的教学模式，强化学生综合运用知识的能力。在理论教学的基础上，通过大量的实操、实训、实习等实践教学环节培养学生运用专业技能完成实际工作任务的能力，为立志投身中国酒店与旅游服务业的学生搭建就业、创业平台。该项目毕业生成绩达到相关要求可以直升瓦岱勒法国尼姆校区攻读硕士学位。
培养目标：本专业以面向酒店业对人才的需求为办学宗旨，充分发挥云南财经大学和瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院优势，强调理论与实践的高度统一，采用以职业能力和职业素养为导向的养成式教育，强调学生知识、能力、素质的全面发展，培养高素质、国际化、应用型酒店中高级管理人才。
答案来源于:云南财经大学酒店管理专业（中法双学位本科）
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