专业名称	开设学校	学制	地址
烹饪工艺与营养	辽宁省服务学校	3 年	--
烹饪工艺与营养	宿迁技师学院	3	--
烹饪工艺与营养	无锡商业职业技术学院	--	--
烹饪工艺与营养	郑州旅游职业学院	2	--
烹饪工艺与营养	内蒙古商业学校	3	--
烹饪工艺与营养	长垣烹饪职业技术学院	一年	--

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玉林师范学院烹饪工艺与营养专业

12．烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强的烹饪技术，能在大中型饭店、餐饮企业及相关院校从事烹饪操作及相关专业教学等工作的高等技术应用性专门人才。答案来源于:玉林师范学院专业介绍(阅读详细内容)

玉林师范学院烹饪工艺与营养（餐饮营养方向）专业

13．烹饪工艺与营养（餐饮营养方向）专业培养掌握现代烹饪、饮食营养、餐饮管理的基本知识，具有较强的烹饪技术及饮食养生知识的，能在大中型饭店、餐饮企业及相关院校从事烹饪操作、营养分析与营养配餐及教学等工作的高等技术应用性专门人才。答案来源于:玉林师范学院专业介绍(阅读详细内容)

玉林师范学院二级学院烹饪工艺与营养（餐饮营养方向）专业

　　13．烹饪工艺与营养（餐饮营养方向）专业　　培养掌握现代烹饪、饮食营养、餐饮管理的基本知识，具有较强的烹饪技术及饮食养生知识的，能在大中型饭店、餐饮企业及相关院校从事烹饪操作、营养分析与营养配餐及教学等工作的高等技术应用性专门人才。(阅读详细内容)

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玉林市敬民科技学校中餐烹饪与营养膳食专业旅游及酒店管理方向

二、旅游及酒店管理方向：（一）核心专业课程：旅游地理、旅客心理学、旅游营销学、烹饪营养学、中西餐烹饪、中西面点、茶艺、红酒文化、服务礼仪、形体训练、化妆与形象设计、旅游英语、酒店管理。（二）培训考证：中式烹调技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、导游证书、酒店管理上岗证书。（三）就业方向：旅游公司导游、酒店管理、酒店经理、渡假村管理、旅游景点管理、高铁、地(阅读详细内容)

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一、西餐及面点美食方向：（一）核心专业课程：烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐工艺美术、中国名菜、食品雕刻与冷菜工艺、烘焙工艺学、糕点、面点制作技术、菜点与宴会设计。中式糕点、面团整形、欧式蛋糕、韩式裱花、饼干曲奇、核桃酥、广式菠萝包、欧式面包、法棍、芝士蛋糕、冰淇淋、日本寿司、披萨、中秋月饼、西式甜点、中式甜品、水果拼盘艺术、汉堡包、肉松包、茶艺基础、茶文化、红(阅读详细内容)

2019年玉林市第一职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食

1.中餐烹饪与营养膳食主要专业课程:名菜名点制作、惠饪原料学、烹饪工艺学、面点制作工艺、计算机应用、惠饪营养与卫生、现代餐饮管理、饮食文化概论、餐饮职业人素养。毕业可考取证件:烹饪厨师资格证书就业方向:厨师、食品技术员、糕点师、菜单设计师等。(阅读详细内容)

玉林师范学院化学工程与工艺专业

4.化学工程与工艺专业培养具备化学工程与化学工艺的基本原理、工艺技术和工程设计等基础理论、基本技能知识，能在化工、石油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。答案来源于:玉林师范学院专业介绍(阅读详细内容)

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