很多中考毕业生很想了解伊犁哈萨克自治州哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业,下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 伊宁市职业高中学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 伊宁县第一职业高中学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 察布查尔锡伯自治县职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 新源县职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 特克斯县职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 霍尔果斯中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 第七师奎屯职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 第四师伊犁职业技术学校 | 3 | 初中 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 霍尔果斯中等职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 伊宁市职业高中学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 伊宁县职业高中学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 察布查尔县职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 新源县职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 特克斯县职业技术学校 | 3 | |
相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业,下面是小编为大家准备了4个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食专业代码:130700
专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业是为我县旅游产业发展而开设的专业,该专业与赣南金盾中式烹调师培训学校合作办学,专业建设由赣南金盾学校负责,严格按照国家教育部门科学拟定的专业烹饪教材施教采用理论与实践相结合的教学方法,由多名赣南金盾中式烹调师现场示范指导,系统传授烧,炸,炒,煎煮,蒸爆等烹调方法。
学校还与培养目标
县内各大酒店签订了合作协议,给学生提供了一流的实训基地,使学生更高效学习相关技能培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、知识。
食堂、中央厨房等部门管理人员.培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。培养学生具有良好的服务意识、礼节礼仪和烹饪知识。能宾馆酒店等相关餐饮企业从事烹饪和管理工作。
2、中餐烹饪与营养膳食培养目标:本专业坚持立德树人,面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作,德智体全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程:烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料与加工工艺、食品安全与操作规范、烹饪营养与配餐、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺中式面点技艺。
就业方向:星级宾馆、知名酒楼、轨道交通餐厨等后厨相关餐饮工作岗位;可独立开店、自主经营,可在企事业机关单位餐厅工作。(三)计算机应用技术
本专业坚持立德树人,面向计算机技术的应用领域,培养从事计算机及相关设备的使用,维护、管理、以及相关领域的软件与硬件操作、办公应用、网络应用、多媒体应用和信息处理等操作或产品销售,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程:计算机应用基础、计算机录入技术、计算机编程基础.数据库应用基础、图形图像处理、多媒体制作、计算机网络基础、计算机组装与维护
就业方向:办公自动化方向、计算机设备维护与营销方向、计算机专业排版方向、计算机信息管理方向。
3、中餐烹饪与营养膳食品牌专业+全程实战教学+定向培养+出国就业
就业方向:北京、天津、上海、苏州、济南、青岛、德州及韩国、新加坡、日本、荷兰等地区、国家的中高级酒店
职业方向:中餐烹调师、西餐烹调师、中式面点师、西点烘焙师、餐厅部门主管、主厨等
4、中餐烹饪与营养膳食学历:职业高中
学制:3年
招生人数:200人
专业简介:本专业系统学习热菜、冷拼、雕刻、面点制作、当地民族菜、烘焙技术、食品卫生、餐饮服务与管理等专业知识。毕业由学校推荐到高档宾馆、酒店、会议中心餐饮部,国际餐饮连锁企业,以及其他大中型餐饮企业就业,也可参加“三校生”高考,升入高职院校读大学,还可自主创业。
就读校区:老校区
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