很多中考毕业生很想了解英吉沙县哪些中职学校开设烹饪(中西式面点)专业,下面的关于烹饪(中西式面点)专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
---|
0503-4 | 烹饪(中西式面点) | 英吉沙县技工学校 | 3 | 初高中 |
相信有一些学生对烹饪(中西式面点)专业还不是很了解,为了大家更加深入了解烹饪(中西式面点)专业,下面是小编为大家准备了6个学校的烹饪(中西式面点)专业的简介
1、烹饪(中西式面点)培养目标:培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程,从事中西式面点原料加工和中西式面点制作,对常规宴席所需面点制品进行组配与加工,可自主创业的高技能人才。
2、烹饪(中西式面点)中级技工专业编码:0503--4
培养目标:
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
主干课程:
中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向:
学生毕业可从事饮食业中西式面点烹饪工作及餐饮管理工作,本专业容易自主创业。
3、烹饪(中西式面点)面点课程包括中式点心和西式点心,主要课程有:学习各式中西点、蛋糕、网红点心等内容;饮品以奶茶和水果茶的制作为主,制作的成品面向全校师生出售。
4、烹饪(中西式面点)招生人数:200人
培养目标:培养具有良好道德修养,掌握中式面点和西式面点制作相关技能,具有一定的应变能力和创新能力,能胜任大中型酒店厨房管理等岗位工作的技能型专业人才。就业方向:面向大中型餐饮企业、星级酒店、相关企事业单位从事西餐烹调加工及管理等工作。报名条件:身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、
无传染性疾病、有志且热爱从事烹饪行业的应、历届初、高中毕业生及社会适龄人员。
5、烹饪(中西式面点) 本专业培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
6、烹饪(中西式面点):专业简介:掌握烹饪(中西式面点)工作流程,在理论教学上力求广而浅,技能教学上力求熟而精,学生毕业后具备知识面广,动手能力强,适应能力和应变能力。
培养目标:培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。
主干课程:中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。
技能考证:中式烹调师高级(国家职业资格三级)、西式面点师高级(国家职业资格三级)职业资格。
就业方向:从事中西式菜点加工制作工作,可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
英吉沙县哪些学校有烹饪(中西式面点)专业_英吉沙县技校专业类似问题答案