沈阳华夏中青艺术蛋糕西点培训学校是团中央主管的中国青年企业家协会联合多家会员组建的具有独立法人资格的青年创业就业机构。创建于一九九八年十二月,总部设在北京。是东北唯一拥有样板店的专业西点学校。
华夏中青创建九年来,先后获得中国共青团沈阳市委、青年创业就业促进会授予的“高荣誉奖”、国家国内贸易局授予的“全国内贸行业全面质量管理活动优秀企业”、“2000年度全国内贸行业优秀质量管理小组”称号,北京市商务局、沈阳市商业联合会、北京连锁经营协会共同评为“2004北京优秀特许品牌”。国际权威商务杂志《世界经理人周刊》授予的“2005年中国100佳特许经营品牌”2006年6月华夏中青通过ISO9001质量体系认证,标志着华夏中青企业体系进入规范的发展阶段!2006年获中国现代服务业协会授予的《2005-2006年度诚信经营单位》称号。《人民日报》、《工人日报》、《北京晚报》、《北京晨报》、《北京青年报》、《中国国际广播电台》、《光彩杂志》、《北京劳动就业报》、《中央电视台》、《安徽卫视》、《湖南卫视》等媒体分别对华夏中青作过正面报道。
沈阳华夏中青艺术蛋糕西点培训学校是适应社会需求,培养专业技能的系统化、专业化、实用化的西点专业学校。我们立足于市场,满足个人就业技能的实际需要,配备饼店实际操作经验、教学经验丰富的专业烘焙教师、裱花教师、色彩理论课专业讲师等教师,力求系统化地传授专业、实用的裱花和烘焙制作技术,意在将先进的烘焙技术和潮流产品带给更多喜爱此行业的人们。为东北烘焙行业生日蛋糕制作,西点面包烘焙制作技术培训服务,我校将致力强势打造东北一流的艺术蛋糕培训基地,为广大就业者提供专业的培训平台。
更专业
我们以中华烘焙业公会为平台,经过对西方50年的面点演变历程的研究,与各著名甜点大师结合东北市场的需求及变化制定了目前东北独一无二的西点课程,我们承诺:教会你的不仅仅是西点品种,教会你的更是举一反十的方法。
更系统
但凡是一个学科,都有各自不同的特点,从零基础开始都需要用不同的方式、方法循序渐进地了解和学习,我校独家引进了澳门旅游学院,具欧洲特色的教学方法,并结合我国行业特征,将西点烘焙课程更具艺术性和系统性地传授给学员,让学员学得会,掌握得牢固,运用得广泛。我们以培养具专业知识和技能的学生为己任,让每位学生的技术之路从无到有,从有再到精通,学一个成一个。
更实用
我校教学内容是根据西点发展的历程和中国市场的现状,按照未来中国西点的发展趋势进行课程设置的。经过实践和革新,我们也在不断地调整教学大纲和教学方案,淘汰了市场已经淘汰的产品。一些不实用,市场反应不好的内容,但是这些内容可能是作为一个西点师必须掌握的基本功内容,我校教学中仍然有保留,但不另收学费。
更灵活
来我校考察的学生都很好奇一件事—每个学员的进度不同。没错!我校打破传统的“大帮哄”教学模式,每个零基础的学员走进教室,老师都是一对一地进行从零开始的培训计划,为每位学生量身定制教学计划,以保证每位学生都能在一个学期内熟练掌握教学大纲的内容,达到理想的学习目标。
学生有大量的时间亲自动手学习、练习,每位老师都在随时指点辅导,发现问题及时,解决问题迅速,让每位学生不浪费宝贵的时间,提高学习效率。真正实现以师生双向互动,探究创新为主的教学模式。学校自营饼店为学生们提供了实战空间,学生完学大纲的学习内容便可择优录到自营饼店实习,感受西饼房的工作流程和出品质量控制,甚至到产品成本由学生们自己学习核算、定价,使学生们不出校门就能得到工作经验。
学生在真实的工作场景中快速上手,掌握完整的制作过程及卫生规范,彻底打破“从校门出来不能直接工作”的传统观念。我们用好的教育资源打造全东北一流的西点精英!
开设鲜奶油蛋糕裱花实用基础班、艺术蛋糕进修班、蛋糕裱花高级全科班、仿真十二生肖、陶艺蛋糕专科班、欧式蛋糕专科班、慕斯专科班、烘焙综合班、西点专科班、面包专科班、美术基础等
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