本专业培养德、智、体、美全面发展，具有掌握食品专业的基本知识、基本工艺技能，具有较高综合素质、较强实践能力，食品生产技术、食品工程技术和食品营销知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、车间设计、分析检验、市场营销管理及贸易等方面工作的、既懂技术又懂经营的现代复合型食品专业技能人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |