食品营养学、食品微生物学、食品工艺学导论、乳制品加工工艺学、肉制品加工工艺学、粮油加工工艺、饮料加工工艺、发酵食品加工工艺、焙烤食品工艺学、冷冻食品加工工艺学、食品包装学、食品营销学、功能性食品、食品卫生与安全、食品新技术与新产品开发、中外饮食文化等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
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