学校有果蔬花卉生产技术、汽车运用技术、机电一体化技术、计算机应用技术、农业经济管理五个江苏省品牌专业，有园艺技术、园林技术、蚕桑技术、农业经济管理、机电一体化技术五个江苏联合学院重点专业。
| （一）初中起点五年制高职班招生计划 | ||||
| 院校代码 | 院校及专业名称 | 学制（年） | 招生计划安排数 | 备注 |
| 2110 | 江苏省盐城技师学院 | 360 | 中考433分以上 | |
| 01 | 模具设计与制造 | 5 | 30 | 技能大赛青苗班 |
| 02 | 机电一体化技术（电气维修方向） | 5 | 60 | 技能大赛青苗班 |
| 机电一体化技术（数控维修方向） | 5 | 40 | 技能大赛青苗班 | |
| 03 | 汽车检测与维修技术 | 5 | 90 | 技能大赛青苗班 |
| 04 | 药品生产技术 | 5 | 50 | |
| 05 | 计算机网络技术 | 5 | 50 | |
| 计算机网络技术（电子商务方向） | 5 | 40 | ||
| （二）初中起点对口高考班招生计划表 | ||||
| 学校代码 | 学校及专业名称 | 学制(年) | 计划招生数(人) | 备 注 |
| 2110 | 江苏省盐城技师学院 | 350 | 中考500分以上 | |
| 01 | 计算机网络应用 | 3 | 50 | |
| 02 | 机械设备装配与自动控制 | 3 | 50 | |
| 03 | 汽车检测与维修技术 | 3 | 50 | |
| 04 | 数控加工（数控车工） | 3 | 50 | |
| 05 | 机电一体化技术 | 3 | 50 | |
| 06 | 环境保护与检测 | 3 | 50 | |
| 07 | 会计 | 3 | 50 | |
| （三）初中起点3+3分段培养班招生计划表 | ||||
| 学校代码 | 学校及专业名称 | 学制(年) | 计划招生数(人) | 备 注 |
| 2110 | 江苏省盐城技师学院+ 常州纺织服装职业技术学院 | 40 | 中考433分以上 | |
| 02 | 电子商务 | 3+3 | 40 | |
| （四）初中起点技师班招生计划 | ||||
| 院校代码 | 院校及专业名称 | 学制（年） | 招生计划安排数 | 备注 |
| 5201 | 江苏省盐城技师学院 | 290 | 中考450分以上 | |
| 01 | 计算机网络应用 | 3+2+1 | 50 | |
| 02 | 模具设计与制造 | 3+2+1 | 50 | 中德班 |
| 03 | 汽车维修与维修 | 3+2+1 | 90 | 中英班 |
| 04 | 数控加工（数控车工） | 3+2+1 | 50 | 中德班 |
| 05 | 电气自动化设备安装与维修 | 3+2+1 | 50 | 中德班 |
| （五）初中起点高技班招生计划(含中技，代码5001) | ||||
| 院校代码 | 院校及专业名称 | 学制（年） | 招生计划安排数 | 备注 |
| 5201 | 江苏省盐城技师学院 | 2500 | 中考300分以上 | |
| 01 | 计算机网络应用 | 3+2 | 100 | 甲骨文班 |
| 02 | 平面设计与装潢 | 3+2 | 200 | 家装E站 |
| 03 | 计算机动漫制作 | 3+2 | 50 | |
| 04 | 物联网应用技术 | 3+2 | 50 | |
| 05 | 通信网络应用 | 3+2 | 50 | |
| 06 | 机械制造及自动化 | 3+2 | 50 | 江苏恒力班 |
| 07 | 模具设计与制造 | 3+2 | 50 | |
| 08 | 精密检测与CAD技术 | 3+2 | 50 | |
| 09 | 无人机操控技术 | 3+2 | 50 | |
| 10 | 汽车检测与维修 | 3+2 | 280 | 东风悦达起班 |
| 11 | 新能源汽车检测与维修 | 3+2 | 100 | |
| 12 | 汽车技术服务与营销（汽车保险理赔与评估） | 3+2 | 50 | 维真验车班 |
| 13 | 汽车工程技术（含焊接） | 3+2 | 30 | |
| 14 | 现代焊接技术 | 3+2 | 30 | 中科重工班 |
| 15 | 智能制造技术(数控车、铣工) | 3+2 | 50 | |
| 16 | 多轴数控加工 | 3+2 | 50 | |
| 17 | 3D打印技术应用 | 3+2 | 50 | |
| 18 | 计算机辅助设计与制造 | 3+2 | 50 | |
| 19 | 机电一体化技术 | 3+2 | 250 | 杰士德班 |
| 20 | 工业机器人应用与维护 | 3+2 | 50 | |
| 21 | 电子信息工程 | 3+2 | 30 | 电子测量与控制方向 |
| 22 | 建筑工程技术 | 3+2 | 100 | 苏厦建筑班 |
| 23 | 水利水电工程技术 | 3+2 | 50 | |
| 24 | 护理（无护士证） | 3+2 | 150 | 学习家政护理、 育婴等相关知识 |
| 25 | 环境保护与检测 | 3+2 | 50 | |
| 26 | 药品生产技术 | 3+2 | 50 | 迪赛诺制药班 |
| 27 | 人物形象设计 | 3+2 | 30 | 新型学徒制 |
| 28 | 会计 | 3+2 | 50 | 含互联网金融 |
| 29 | 电子商务 | 3+2 | 50 | 环太云商班 |
| 30 | 市场营销 | 3+2 | 50 | |
| 31 | 快递运营管理 | 3+2 | 50 | 含现代物流 |
| 32 | 酒店管理与旅游 | 3+2 | 50 | |
| 33 | 烹饪（中式烹调） | 3+2 | 50 | 盐城迎宾馆班 |
| 34 | 服装设计与制作 | 3+2 | 50 | 江苏阳光班 |
| 35 | 商务外语 | 3+2 | 50 | |
| 备注：以上专业均包含同专业名称中技班，学制三年。代码：5001。 | ||||
学校实行校系二级管理，设有机电工程系、汽车建筑系、财经商贸系和信息艺术系，开设五年制高职专业8个，中职专业17个。学校先后建成4个省级品牌专业和数控技术应用、汽车运用与维修2个省级现代化专业群，拥有现代制造技术现代化实训基地和数控技术应用、计算机应用2个省级高水平示范性实训基地。
类别 | 专业名称 | 学制 | 招生计划 | 招生对象 | 说明 |
本科 | 机械设计制造及其自动化 | 3+4 | 50 | 全市应届初中毕业生 | 在我校三年，盐城工学院四年，发普通高校本科文凭 |
计算机科学与技术 | 3+4 | 35 | 在我校三年，盐城师范学院四年，发普通高校本科文凭 | ||
会计学 | 3+4 | 50 | |||
五年制高职 | 数控技术 | 5 | 100 | 全省应届初中毕业生 | 发普通高等教育大专文凭，考高级职业资格技能证书，可参加专转本考试继续就读普通本科。 |
机电一体化技术 | 5 | 100 | |||
汽车制造与装配技术 | 5 | 150 | |||
计算机应用技术 | 5 | 50 | |||
软件技术 | 5 | 50 | |||
会计与审计 | 5 | 150 | |||
高中 | 综合高中 | 3 | 200 | 全市应届初中毕业生 | 可考扬州大学等省内知名本科院校 |
普通中专 | 数控技术应用 | 3 | 35 | 获普通中专文凭，第三年可免试注册入学上普通大专 | |
模具制造技术 | 3 | 35 | |||
电气自动化技术 | 3 | 30 | |||
汽车检测与维修 | 3 | 40 | |||
汽车制造与检修 | 3 | 40 | |||
机电技术应用 | 3 | 35 | |||
计算机应用技术 | 3 | 35 | |||
计算机平面设计 | 3 | 35 | |||
软件与信息服务 | 3 | 35 | |||
会计电算化 | 3 | 30 | |||
酒店服务与管理 | 3 | 30 | |||
中餐烹饪 | 3 | 30 | |||
五年制高技 | 数控技术应用 | 2+3 | 35 | 在校前两年考中级工，第三年参加，考取高级工证书。 | |
机电一体化 | 2+3 | 35 | |||
汽车检测与维修 | 2+3 | 40 | |||
金融与财会 | 2+3 | 40 | |||
备注：以上计划招生对象都是初中毕业生 | |||||
学校遵循“专业设置与社会需求零距离，学生学习与就业岗位零距离”的办学理念，高度重视专业建设，设置了电子电工、计算机及应用、服装设计与工艺三大类专业18个子专业。电子技术应用、服装设计与工艺、计算机及应用三大主干专业在“十五”、“十一五”期间都被认定为江苏省示范专业。
共设置建筑、机电技术应用、电子电工、计算机及应用、旅游与航空服务等20多个专业。其中，建筑工程施工、电子技术应用、服装设计与工艺、计算机及应用、机电技术应用、汽车运用与维修、数控技术应用、工艺美术等主干专业都被认定为江苏省品牌专业。
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