（一）酒店与服务管理专业
1.培养目标
本专业的培养目标是：具备现代酒店管理的基本知识，掌握酒店管理的基本技能技巧，熟练操作前厅、客房、餐饮和康乐部业务，具有创新精神和创造能力、创业意识，以及可持续发展能力，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型专门人才。
2.招生对象和学制：
(1)招生对象：应往届初、高中毕业生
(2)学制：三年
（二）导游服务专业
1.培养目标
本专业的培养目标是：旅行社导游服务人员。
2.招生对象和学制：
(1)招生对象：应往届初、高中毕业生
(2)学制：三年
（三）景区服务与管理专业
宁夏旅游学校景区服务与管理（三年制）
1.培养目标
本专业的培养目标是：旅游景区景点管理人员，景区景点讲解员。
2.招生对象和学制：
(1)招生对象：应往届初、高中毕业生
(2)学制：三年
（四）旅游管理专业
1.培养目标
本专业的培养目标是：旅游企业管理人才。
2.招生对象和学制：
(1)招生对象：应往届初、高中毕业生
(2)学制：三年
开设有制浆造纸、生物工程、服装工程、酿造工艺、乳制品加工、轻工机电、印刷工程等十五个专业。2004年制浆造纸专业被自治区教育厅确定为自治区首批重点建设示范专业，羊绒加工与服装专业是学校的特色专业，也是自治区教育厅的重点建设专业。
| 序号 | 专业名称 | 专业代码 | 订单班升学班 | 学制 | 学历 | 招生 计划 |
| 1 | 数控技术应用 | 051400 | 升学班 | 3+2 | 大专 | 80 |
| 共享集团订单班、天地奔牛订单班 | 3 | 中专 | 120 | |||
| 2 | 机电技术应用 | 051300 | 升学班 | 3+2 | 大专 | 80 |
| 华灿光电订单班、美的、杉杉能源订单班 | 3 | 中专 | 120 | |||
| 3 | 焊接技术应用 (焊接机器人方向） | 052200 | 升学班 | 3+2 | 大专 | 40 |
| 天地奔牛订单班 | 3 | 中专 | 40 | |||
| 4 | 中餐烹饪 | 130700 | 升学班 | 3+2 | 大专 | 80 |
| 全聚德订单班、银川悦海订单班 | 3 | 中专 | 120 | |||
| 5 | 电子商务 | 121100 | 升学班 | 3+2 | 大专 | 40 |
| 丝路通订单班和君众达订单班 | 3 | 中专 | 80 | |||
| 6 | 矿山机电 | 021400 | 神华宁煤订单班 | 3 | 中专 | 40 |
| 7 | 汽车运用与维修 | 082500 | 奇瑞订单班、长城订单班 | 3 | 中专 | 120 |
| 8 | 汽车美容与装潢 | 082700 | 福田订单班 | 3 | 中专 | 80 |
| 9 | 建筑工程施工 | 040100 | 3 | 中专 | 80 | |
| 10 | 化学工艺 | 060100 | 恒力生物订单班 | 3 | 中专 | 40 |
| 11 | 生物化工 | 060700 | 联邦制药订单班、丽珠制药订单班 | 3 | 中专 | 80 |
| 12 | 服装制作与生产管理 | 070900 | 如意科技订单班 | 3 | 中专 | 40 |
| 13 | 星级饭店运营与管理 | 130100 | 银川悦海订单班、北京西死订单班 | 3 | 中专 | 40 |
| 14 | 旌游服务与管理 (高铁乘务) | 130200 | 西安高铁 | 3 | 中专 | 80 |
| 15 | 学前教育 | 160100 | 北京淘李教育订单班 | 3 | 中专 | 300 |
| 16 | 计算机平面设计 | 090300 | 博信通科技订单班 | 3 | 中专 | 160 |
| 17 | 会计电算化 | 120200 | 3 | 中专 | 40 |
开设的专业9个，分别是:工程机械应用与维修专业、汽车运用与维修专业、电子技术应用（电子电工）、学前教育、护理、会计、计算机平面设计、高铁动车、地勤安检；并初步形成了工程机械应用与维修、学前教育两个骨干专业。