本专业坚持立德树人标准，面向各级各类酒店、酒楼、特色餐馆等烹饪行业，培养适应烹饪专业（管理、服务、生产、厨房建设）第一线需要，具备烹饪专业基本能力，并可从事服务与管理、生产与厨房建设工作的，德智体美全面发展的高素质技能型人才。
答案来源于:宜昌市三峡中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
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